Чийзкейк без кисело мляко! (Хранене, хранене, печене)

можеш ли да направиш чийзкейк без джогинг? Тук имам смес за печене, но там никой не се джогира. необходимо ли е? и има ли други алтернативи? Например джогинг с плодове? Бих имал това в къщата

чийзкейк

9 отговора

Сигурни ли сте, че е чийзкейк? Знам го само с кварк. Ясно. можете да използвате и плодово кисело мляко, това също е кисело мляко, просто намигнете с плодове. добър успех:-)

Благодаря за звездата:-)

Аз също имах такава смес за печене наскоро и също без кисело мляко, - предпочитам да правя тортата сам, но BM вече беше там и точно преди да свърши.

Там пишеше 500 г кварк и 300 г кисело мляко, но вместо киселото мляко използвах сметана (но малко по-малко, 200 г беше достатъчно). На всички му хареса, макар че както казах - по-вкусен е направен изцяло от вас самите: P

Като сладкар, изобщо не познавам чийзкейк с кисело мляко. Това са новомодни аргументи за продажбите в хранителната индустрия.

В „Яжте и пийте“ определено ще намерите рецепта, която не се нуждае от кисело мляко.

Принцип за чийзкейка е: необходимо е определено количество течност. Това е чрез мляко (води до постно чийзкейк), сметана (води до висококалоричен чийзкейк) или заместители, които могат да бъдат там: маскарпоне с мляко, кисело мляко с мляко, сметана и мляко, маслото и млякото също могат да работят.

Млякото трябва да се дозира по такъв начин, че твърде много мляко да не прави сместа течна. Това може също да промени времето за печене с 10-20 минути. Не забравяйте теста за клечка за зъби.

Така че чийзкейкът винаги може да бъде обогатен с плодове като кайсии, праскови, череши, сливи мирабел или маса от маково семе. Например: Праскови върху основата на тестото от тесто и тестена смес отгоре, след това прасковите остават хубави и свежи. Недостатък: Чийзкейкът не може да се съхранява дълго - възможно е плесен или киснене. Така че след 3 дни трябва да се яде.

Ако вземете плодово кисело мляко, няма да постигнете този прекрасен плодов ефект. Трябва да сканирате 3 парчета плодове в киселото мляко със скенера за плодове. Дали ще намерите нещо?