Чийзкейк без брашно и захар - Vital Living
Всеки има своя любима торта, за мен това е чийзкейкът. Не е сух, не е гадно сладък и върви много добре с всеки кисел плод, който наистина харесвам. Тази рецепта за овесени ядки ми допадна особено на сърцето, защото бях запозната с нея в ранните етапи на промяната на начина си на живот и тъй като не съдържа брашно и захар, имах свободата да закуся за лека закуска или кафе.
Много вкусно, затова внимавайте с количеството! 🙂
Чийзкейк без брашно и захар
Внимание! Можете да ядете колкото се може повече от него. 🙂
Съставки
- 500 г нискомаслено извара
- 400 г натурално кисело мляко
- 2 средно големи яйца
- 50 г овесени трици
- 100 г овесени ядки
- 30 g ксилитол
- кокосово масло за смазване на формата
- 100 г горски плодове (ягодите са най-добри)
Процес на подготовка
Основа за торта
- Разбийте яйцата, добавете извара и ксилитол (брезова захар).
Съвет: можете също да използвате мед вместо ксилитол, в този случай добавете допълнително 2 чаени лъжички овесени трици към основата на тортата. - Разбъркайте в две трети от киселото мляко и уплътнете с овесени трици.