Чиа семена, фибрен изстрел Предимства, дозировка, странични ефекти
ПОЛЗИ ОТ ЧИА СЕМЕНА
✓ Най-добрият източник на фибри
✓ Изстрел на омега-3
✓ Източник на антиоксиданти
✓ Източник на протеин
✓ Помогнете за отслабване
Какво представляват семената от чиа ?
Семената от чиа (Salvia hispanica) идват от мъдрец от семейство Lamiaceae, което включва още мента, лавандула и розмарин. Овални и мънички - те измерват около 2 мм - те се получават от сухите цветя, взети от растението през есента. Цветът им варира от кафяво до бежово, външният им вид е мрамориран.
Първоначално се отглеждат в Мексико, от 2000 г. пр.н.е. Днес се срещат в тропиците и субтропиците наЦентрална Америка, Южна Америка и Австралия.
Salvia Hispanica расте от бели до лилави цветя, които съдържат бъдещи семена от чиа.
Културата им се развива под доколумбови цивилизации от Мезоамерика, толтеките, маите и след това ацтеките. Те бяха използвани за цели хранителни и терапевтични за техните висока хранителна стойност. Това беше една от основните храни, ядени заедно с царевица и боб. Печени и/или смлени, те образуват основната съставка на малки пиноли енергизиращи палачинки, и напитки. Името "chia" идва от Nahuatl, ацтекския език и означава "мазен".
Производството и консумацията на семена от чиа постепенно намаляват след Испанско завоевание и те в крайна сметка изпадат в забрава. И така, защо се завръщат супер храни 5 века по-късно ?
Семената от чиа се завръщат и дори могат да се ядат като пръчка за сладолед (и лека) !
В края на 90-те години американската компания Core Naturals LLC откри изключителните свойства на семена от чиа и изолирани след множество кръстоски най-питателните семена и богати на омега-3, тези от бял цвят. Тя ги патентова под името Салба и интензивно развиват своите плантации в Перу. Оттогава диетолозите разглеждат тази забележителна храна и тя се превърна в звезда на здравословна храна.
Днес те са особено популярни заради своите множество добродетели и тяхната лекота на консумация. Не много вкусни, те могат да се смесват с всякакви рецепти, дори някои да са специално посветени на тях като известните чиа пудинг.
Те са наистина интересни от хранителна гледна точка, защото са богато снабдени с антиоксиданти, минерали, витамини и омега-3, и нискокалорични. Но, подобно на псилиум, той е преди всичко техен високо съдържание на фибри което ги отличава.
Всъщност семената от чиа са съставени от до 40% фибри, което ги прави един от най-добрите източници на фибри в света. !
Хранителен състав
- Мастни киселини: омега-3 (алфа-линоленова киселина) и омега-6
- Протеин: 9 незаменими аминокиселини (включително триптофан)
- Полифеноли: хлорогенови киселини, кофеинова киселина, флавоноли
- Минерали и микроелементи: калций, фосфор, желязо, магнезий, манган, калий, цинк, мед
- Витамини: B1, B2, B3, B9, B12
Купете органични семена от чиа: моята селекция
Препоръчваме (и консумирайте!) Суперхраните от amOseeds, защото нейните основатели източник директно от местни органични кооперации.
Следователно те предлагат много висококачествени продукти, на по-ниска цена.
Не забравяйте да използвате промоционалния код "ДАРВИН”По време на вашата поръчка да имате 5% отстъпка за всички техни продукти (и до 25% при закупуване на един и същ продукт няколко пъти).
❤ харесвам: Много доброто съотношение качество/цена, качеството на семената и много положителните мнения на клиентите на марката.
★ Отзиви на клиенти: 4.9/5
☞ Количество: 1 кг/100 порции
✔ Код за отстъпка -5%: DARWIN
Ползи от семената чиа
♻️ Най-добрият източник на фибри
Голямата част от въглехидрати намерени в семена от чиа са фибри, те могат да съдържат до 35 g на 100 g. Това е един от най-добрите източници на фибри храна.
Те не се усвояват от тялото и са от съществено значение за храносмилателната ни система, но те също играят роля за нашите метаболизъм и правилното функциониране на нашите имунитет, от нашето мозък, от нашето черен дроб...
Влакната на семената от чиа са разтворими, те абсорбират до 10 пъти теглото си във вода и образуват a гел в стомаха. Те ускоряват чувство за пълнота, Дръж се като пребиотици и по този начин улесняват транзита..
Те подхранват чревната микробиота (по-рано „чревна флора“) и да я поддържате в добро здраве, което има благоприятен ефект върху храносмилането, предотвратява запек и подобрява общото ни здравословно състояние.
Те също улесняватусвояване от нашето тяло на минерали като калция.
Това проучване на катедрата по химическо инженерство в Университета на Юкатан в Мексико подчертава полезните свойства на фибрите в семената от чиа.
🐟 Изстрел от омега-3
Семената от чиа имат висока концентрация на Омега 3, по-специално в алфа-линоленова мастна киселина (ALA), вид растителен омега-3.
Омега-3 ALA са от съществено значение, защото, не се синтезира от нашето тяло, те трябва да бъдат осигурени от нашата диета. Техен свойствата са полезни по повече от един начин, тъй като те спомагат за регулиране на кръвното налягане, противовъзпалителните реакции, еластичността на съдовете и т.н.