ЧЕТКИ ЗА ТИКВА И ОРЕХОВЕ (БЕЗ ЗАХАР) # ТИКВНА СЕДМИЦА

тиква

ЧЕТКИ ЗА ТИКВА # FĂRĂZAHĂRADĂUGAT

Снощи приготвих тези кифли и се насладих на две порции от закуската, за да накарам душата ми да работи. Две порции, и двете с топинг от фъстъчено масло, за да знам, че съм свършил добра работа до края.

Просто искам да ви кажа, че ако следвате рецепта с по-малко калории, тогава можете да премахнете това раздробяване на ядки и разбира се фъстъчено масло, но само ако продължите.

С тази рецепта искам да ви кажа, че съм мислил за нов проект за тази година. След # tucemănâncilabirou и # senzazahăradăug идеята ми хрумна # SăptămânilorTematice, и тази седмица е # SăptămânaDovleacului.

Тиквата не се цени толкова много от много хора, може би с оглед на факта, че бедният човек е бил свързан само с тиквения пай. Пай, който не се оценява непременно. Поне около мен има много хора, които бягат от тиквеника, обичах го от детството и никога не мога да го откажа!

Идеята е, че през тези тематични седмици ще мога да представя някои съставки и храни, интегрирани в рецепти, в противен случай.

Трябва да признаем обаче, че през последните години тиквата също спечели много място и не е пренебрегвана толкова. Супите, салатите, десертите се предлагат безплатно в социалните канали и блогове, което не ми пречи да измисля идеи.

Днес имаме тиквени кифли, които могат да бъдат безглутенов вариант, използвайки специално безглутеново брашно.

Моята версия на тиквени кифли е БЕЗЗАХАРНА (разбира се)

Разбира се, в тази уникална глава можем да играем със същата рецепта от безглутенова до вегетарианска и т.н. Днес имаме само тази без захар и за нея са ви необходими следните съставки:

  • 2 яйца
  • 1 банан
  • 150 г тиквено пюре (печена тиква с канела)
  • 2 супени лъжици мед
  • 60 мл зехтин
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 2 чаени лъжички бакпулвер
  • четвърт чаена лъжичка сода за хляб
  • 1 чаена лъжичка канела
  • 1/2 чаена лъжичка смлян джинджифил
  • 120 мл орехово мляко или друго неподсладено растително мляко
  • 80 г бадемово брашно
  • 60 г натрошени овесени ядки или овесени ядки
  • 130 г пълнозърнесто брашно

  • 50 г румънски орех (нарязан)
  • 1 супена лъжица галета
  • 1/2 чаена лъжичка канела
  • 1 чаена лъжичка стевия на прах

Начин на приготвяне:

Като за начало загрях фурната на 175 градуса. Предполага се, че сме изпекли тиквата предварително, ако не е необходимо да се пече сега и да се остави да се охлади, преди да бъде включена в крайното тесто.

В купа смесих яйцата и с вилица добавих намачкания банан.

В същата купа добавих пчелен мед, олио, тиквено пюре (блендер) и ванилия.

Добавили сме овкусители (канела и джинджифил), към които можете да добавите индийско орехче, бакпулвер, сода и растително мляко. Смесих с вилица, след което добавих бадемово брашно, овесени ядки и пълнозърнесто брашно. Съставът ще бъде доста последователен.

Разпределих състава в силиконови форми (12 на брой) и отгоре поръсих ореховата смес с галета и канела.

Сложих формите във фурната и пекох 35 минути.

Оставете ги да си починат поне 5 минути, преди да ги извадите от формите.

Капка фъстъчено масло като бонус не уби никого, а напротив, Боже, каква комбинация!

Теоретично издържа около 4 дни в хладилника, теретично, но ми е трудно да повярвам, че издържа толкова дълго за вас