Четири покълнали рецепти за елда; CRAWquantes

Обещах ви, ето четири начина да използвате покълнала и сурова елда, след като покълнахме три килограма последния път 😂

По-скоро сте като поръсване на елда, сутрешно мюсли или есен хляб ?

Малка отдаденост на всички любители на елда, независимо дали сте бретонец или славянин, и обожавате елдата във всичките й форми ...

Четири покълнали рецепти от елда

• Автор: Рири
• Метод: Дехидратация

Описание

Четири идеи за рецепти за използване на покълнала елда, за любителите на елда, които искат да я опитат сурова !

Съставки

• За поръсване: CÀS подправки по ваш избор
• Мюсли: 10 ябълки + 20 фурми + 1 супена лъжица канела + 2 чаши/720 г покълнала елда
• Есенски хляб: 1,5 чаши покълнала елда + 1 шепа сушени плодове

Инструкции

1. Обикновена: Дехидратирайте елдата обикновена за 5-6 часа.
2. Пикантно: Смесете с подправка (напр. Къри) и дехидратирайте в продължение на 5-6 часа.
3. Мюсли: Смесете ябълките в блендер, след това фурмите. Смесете ябълковото пюре с канела с канелата и покълналата елда. Нанесете върху незалепващ лист дехидратор с дебелина около 1/2 cm. Дехидратирайте в продължение на 7 часа, след което отстранете незалепващия лист за равномерно изсушаване. Оставете да се дехидратира, докато изсъхне напълно.
4. Смесете грубо елдата с шепа сушени плодове в робот S-blade. Разстила се върху незалепващия лист с дебелина около 1 см, предварително нарязан на парчета. Дехидратирайте. Отстранете незалепващия лист и обърнете хляба след 5 часа сушене, дехидратирайте отново за една нощ. Хлябът трябва да остане мек отвътре, да се държи 7-10 дни в херметична кутия в хладилника.

---