Портокалов мармалад Le Journal de Montréal
Разгледайте тази статия
Обичате ли да разведрявате закуската си с мармалад? На тост, английски кифла, кифли, той добавя много ценен цитрусов аромат. Тази седмица този спред преминава тестовия стенд.
Според Регламентите за храните и лекарствата, мармаладът е желеобразен продукт, приготвен от всякаква смес от цедрата или кората, пулпата и сока от посочения цитрусов плод, чрез кипене с вода и подсладител (захар). Може да бъде с или без пектин.
► Нашият анализ
20 мармалада бяха подложени на тестовия стенд.
Хранителните стойности варират, за 15 ml (1 супена лъжица) порция:
- 20 до 60 калории
- 4 до 14 г въглехидрати
- 1 до 13 g захари
Съдържанието на калории и захар, както и списъците на съставките са използвани като критерии за подбор.
► Знаеше ли ?
Думата мармалад произлиза от португалското име "marmelo", което означава дюля.
Този плод е източникът на първите мармалади поради естественото си съдържание на пектин.
Нашите най-добри снимки
Тук компаниите правят два от най-добрите избори! Можем да се гордеем с нашите продукти в Квебек !
The Каприз д'Антан портокалов мармалад с лекота печели този тест стенд. Именно мармаладът съдържа най-малко калории (20), най-малко захари (1 g), въглехидрати (4 g) и който показва най-красивия списък на съставките с портокаловата кора в горната част на списъка. Това е единственият продукт, който не съдържа рафинирана захар, а по-скоро е подсладен с концентриран бял гроздов сок. Отличен избор !
С 25 калории, 7 g въглехидрати (6 захари), La Fraisonnée портокалов мармалад идва на 2-ро място. От друга страна, захарта е на върха в списъка, но нейната хранителна стойност наистина се откроява от средното сладко.
С 40 калории и 10 g захари, Севилски портокалов мармалад с пектин на Робъртсън идва 3-ти. Основно се откроява с доста простия си списък от съставки.