Често задавани въпроси Gut Oberscheid; Bergisches Land
Гъските са типични пасищни животни като водни птици и пасат през деня в голямата овощна градина на Gut Oberscheid; те имат постоянен достъп до прясна вода.
Пуйките и пилетата са много по-чувствителни към времето. За да се избегнат напълно заболявания като хрема и следователно употребата на лекарства, те се държат в щедро оразмерена зона в конюшнята. Те са обсипани с добра пшенична слама всеки ден и винаги имат прясна вода. Конюшнята е добре вентилирана и има прозорци наоколо и следователно дневна светлина.
Нашият добитък е на нашите ливади около Gut Oberscheid от април до началото на ноември. Язовирите живеят в стадо с прасците и потомството от предходната година. През лятото към тях се присъединява бик. През зимата животните са в краварника.
Овцете живеят на пасището целогодишно.
F? Кой фураж се използва в Gut Oberscheid? A:
Гъските се хранят с трева и също получават зърно. Пилетата и пуйките ядат само зърнени смеси.
Нашите крави и овце ядат само това, което отглеждаме и произвеждаме, т.е. трева, сено и тревен силаж от собственото ни производство. Освен това, ако е необходимо, храним добитъка с така наречената пулпа от захарно цвекло, която е пресована с остатъци от ренската обработка на захарно цвекло, които все още съдържат много енергия.
F? Животните в Gut Oberscheid получават ли добавки, антибиотици или други лекарства? A:
Следното се отнася за домашните птици: Отглеждането на животни с достатъчно място прави ненужно употребата на антибиотици и други лекарства в Gut Oberscheid.
Следното се отнася за говеда и агнета: Не се дават добавки, например във фуражите. Антибиотиците и други лекарства се предписват и прилагат от нашия ветеринарен лекар само когато е необходимо, т.е.в случай на заболяване.
F? Откъде идват младите животни в Gut Oberscheid? A:
Птиците се купуват от сертифицирани развъдни компании и се отглеждат в Gut Oberscheid. Гусенките идват от Олденбург, пилетата от квартал Viersen и пуйките от Източна Вестфалия. Познаваме животновъдите лично.
Нашите телета и агнета са родени в Gut Oberscheid.
F? Как се извършва клането в Gut Oberscheid? A:
Всички гъски, пуйки и пилета се избиват, изскубват и изкормват в съответствие с разпоредбите в специално изградената кланица, одобрена от областния ветеринарен и здравен отдел. Придържането към студената верига се гарантира от собствения ни хладилен магазин. Животните се продават готови за пържене или кухня.
Говедата, младите бикове, телетата и агнетата са професионално заклани и нарязани от нашия месар или в неговата месарница, или в нашата ферма.
F? Колко прясно е месото от Gut Oberscheid? A:
Птици: Животните се колят, след това се съхраняват в хладилния склад и се получават пресни от потребителя.
Говеждо и агнешко месо: Ние винаги подаваме месото на нашите животни в деня на рязане.
Така че не става по-свежо.
F? Получавам ли също индивидуални количества месо или само разфасовки в Gut Oberscheid? A:
Птици: По принцип животните се раздават цели. По желание пилето може да се раздели и да се нарязват големи пуйки.
Говеждо и агнешко: Ние не продаваме отделни разфасовки. Най-малкото количество, което трябва да се вземе, е една осма за говеждо месо, млад бик и телешко месо, половината за пасищно агнешко месо, професионално нарязано, порционирано, опаковано и етикетирано.
F? Защо месото в Gut Oberscheid е малко по-скъпо, отколкото в супермаркета? A:
Ние произвеждаме първокласно качество в малък мащаб и даваме на животните достатъчно време и място за здравословен растеж. Получават и първокласна храна. Нашият разходен апарат винаги ще бъде по-висок от този на доставчиците на супермаркети. Опитайте нашето месо и ще опитате качеството и разликата.
F? Мога ли да посетя Gut Oberscheid между тях и да видя как се отглеждат животните? A:
Моля, елате по всяко време и разгледайте всичко. За да сте сигурни, че ще се срещнете с някого в Gut Oberscheid, очакваме с нетърпение да обявим за кратко вашето посещение по имейл или телефон.
F? Въпросът ми не е посочен тук - какво сега? A:
Просто се свържете с нас.
- По телефона,
- По поща,
- или посетете лично в Gut Oberscheid. Ще се радваме да уговорим среща.
Ако имате допълнителни въпроси относно домашните птици, моля, свържете се с нас на [email protected].
Ако имате допълнителни въпроси относно говеждото и агнешкото месо, моля свържете се с нас на [email protected].
Или използвайте нашата форма за контакт, за да се свържете с нас за първи път.
Всички други данни за контакт могат да бъдат намерени и на нашата страница за контакти.