Честита веганска свобода f; r Animals - списанието, което дава глас на животните

Насладете се на веган и отслабнете едновременно - много е лесно с готварската книга "HAPPY VEGAN" на Lindsay S. Nixon. Тя представя над 150 от любимите си рецепти: от палачинки с ананас до карибски купички до кифли с боровинки. Почти всички ястия могат да бъдат приготвени за по-малко от половин час, с ниско съдържание на калории и гарантирано ще ви заситят.

свобода

Линдзи ни показва как можем да създадем здравословни, богати на хранителни вещества, нискомаслени и вкусни ястия от лесно достъпни съставки.

„Ако като мен имате ненаситен апетит или просто искате да ядете (като мен), това може да е от решаващо значение за вашата диета и отношението ви към храната
Обърнете внимание на плътността на калориите “, казва Линдзи Никсън. „Защото, когато се фокусирате върху закупуването на нискокалорични храни, имате по-малко притеснения относно това колко ядете - и можете просто да отслабнете, без да чувствате глад или недоволство. Наистина е толкова лесно! "

»Happy Vegan е прекрасна книга с прости, вкусни ястия, които ще улеснят здравословното, веганско готвене. В книгата на Линдзи не само ще намерите многобройни креативни, растителни рецепти, но и чудесни съвети как да отслабнете, да получите повече енергия и да се чувствате добре навсякъде. «
Д-р Нийл Барнард, президент Лекарският комитет за отговорна медицина PCRM

Карибска купа от "Happy vegan"

без соя · без глутен · по-малко от 350 калории

СЪСТАВКИ (1 порция)
70 g кейл, нарязан (алтернативно: спанак)
100 г варена киноа
· 80 г варен черен боб
125 мл ананасова салса
80 г ананас (натрошен или натрошен)
· 2 пролетни лука, нарязани на пръстени

Покрийте тънко дъното на тенджера с вода и оставете да заври. Добавете зелето, покрийте и гответе на пара, докато зелето стане светло зелено (около 1 минута). Разбъркайте, докато всичко стане светло зелено и меко, след което отцедете водата.
Ако искате, можете да смесите киноата и/или боба, за да ги загреете малко. (Тази купа ми харесва най-добре, когато всичко освен салса, ананас и пролетен лук е топло.)
Поставете всичко в купа и смесете със салсата, ананаса и младия лук. Запазете няколко пръстена пролетен лук за гарнитура. Ако желаете, можете да излеете с малко чили сос в края.