ЧЕСТИТА СВАТБНА КОРТА лесната рецепта - КУЛТУРА КРАНЧ
The честита сватбена торта „Или„ Hjónabandssæla “е много популярна торта в Исландия, приготвена от пшеница и обикновено брашно, овесени ядки, кокос, яйце, мая, тръстикова захар и масло, покрито със сладко (ревен или червени плодове).
Често се сервира с разбита сметана.
Името Hjónabandssæla означава блажена сватбена торта или семейно щастие. Произходът на името му е множество: и двете поради перфектния брак на съставките (по-специално ревен и овес); към факта, че това да се случи е обещание за щастлив брак ... Друга теория е, че тортата се подобрява след завършването си, като добър брак !
| Ниво на трудност: лесно |
| Време за приготвяне: 30 мин |
| Време за готвене: 30 мин |
| Почивка: - |
| Общо време: 1 ч |
| Състав: 6 човека |
| 100 g брашно (1/2 пшенично брашно и 1/2 редовно брашно) |
| 90 г овесени ядки |
| 75 г кокосов прах |
| 75 г тръстикова захар |
| 1/2 ч.ч. до в. бакпулвер |
| 1/2 ч.ч. до в. сода за хляб |
| 1 яйце |
| 125 г масло |
| 1/2 буркан сладко (ревен, боровинка, касис или малини) |