Честит ден на Пеперо!
Публикувано на 11 ноември 2011 г. с 38 коментара
Ден на Пеперо, в Южна Корея това е обичай, подобен на този на Свети Валентин. 11 ноември (11/11) Марк „Pepper Day“ (데이 데이), защото 11/11 прилича на 4 пръчки пеперо. Твърди се, че този специален ден е роден през 1994 г. в Пусан, сред момичета от гимназията, които на 11 ноември предлагат Пеперо на своите приятели, като им носи пожелания като: „Бъди висок и слаб!“ или "Бъдете номер 1!"
Всъщност Ден на Пеперо Не е изключително за двойки, всеки може да дава и получава пеперо. На този ден приятели и двойки ще си разменят кутии с Пеперо и други романтични подаръци. Студентите също ще предлагат кутии на своите учители, независимо дали им харесва или не. Обикновено се предлага на близки, на близки.
Подготовка за "Ден на Пеперо ” те се правят много преди това. В малките магазини, но особено в молове като E-Mart и Homeplus Express, можете да намерите специално опаковани Pepero в очакване на купувачи. Lotte отрича да има нещо общо с появата на Pepero Day, вместо това заявява, че е забелязал увеличение на продажбите на кутии Pepero около 11 ноември и след нарастване на популярността му сред младите хора реши да я насърчи със специални подаръчни кутии, предлагани промоционални цени. Някои смятат, че този навик е просто изобретение, така че някои учители са насърчавали учениците да обменят здравословни закуски, за да помогнат в борбата със затлъстяването. Алтернатива би била „Ден на Garaetteok“ (бели пръчки tteok, по-точно оризови сладки във формата на клечки).
От 2006 г. Министерството на земеделието, храните и горите определи ден 11-11 като закон "Ден на Гаратеток" с цел да насърчи консумацията на домашен ориз, като по този начин стартира поредица от рекламни събития, занаятчийски талисмани, за да намали "вълната" Pepero. Тази стратегия обаче не даде големи резултати, тъй като популярността на Pepero Day нараства.
Пример за популярност носи дори песента Pepero:
Миналата година музикален портал проведе проучване на общественото мнение, където можете да гласувате за изпълнителя/певеца, който някой би искал най-много да срещне на рождения ден на Пеперо. 58% от корейците, участващи в тази анкета, гласуваха за Kwon Yuri (권유리) в групата SNSD поради нейната личност, но и приятния й външен вид.
Наскоро известният певец и актьор Ким Хюн Джунг (Boys Over Flowers, Playful Kiss) предложи на феновете по време на концерт, проведен в Олимпийския парк в Сеул, персонализирани кутии от Пеперо, с негов автограф и снимка.
Той даде инструкции на персонала си относно разпространението на кутиите на Pepero специално за своите фенове. Те бяха много ентусиазирани и разпространиха снимките в различни сайтове за социални мрежи, а читателите се обърнаха към красиви думи за неговия жест: „Той много обича феновете“, „Искам тази кутия с Пеперо“, „Фенове Сигурно е бил толкова щастлив! ”,„ Ето защо Ким Хюн Джун е обичан от толкова много фенове ”.
MBC News комуникирани от днес, 11.11.11, Марк "Денят на хилядолетието на Пеперо", Ето защо южнокорейската индустрия Pepero ще изпита бум на продажбите през този период въпреки относително високите цени.
Изразяването на любов чрез кутия шоколадови бонбони е романтично, но някои компании прилагат маркетингови стратегии, които водят до прекомерно пазаруване, което води до притеснения за много потребители.
Какво е Pepero?
Пипер (빼빼로) е бисквитена пръчка, напоена с шоколадов сироп, произведена през 1983 г. от сладкарница Lotte в Южна Корея. Той е вдъхновен от японския продукт, Поки продуциран от Glico, издаден през 1966г.
Pepero се продава в три варианта: нормален (червен пакет), гол (бежов пакет - пръчици, пълни с шоколад) и бадемов вариант (зелен пакет). Кутия струва по-малко от 1000 спечелени. Основният производител е Lotte, но има и други производители, които са дошли със собствена версия.
От 2007 г. се продава в 10 различни вкуса, сред които бих споменал: обикновен или с шоколад, с вкус на ягода, с шоколадова и бадемова глазура, гол (шоколад с пълнеж в центъра), гол със сирене и лимонов вкус, с какао и др. "Жена в бяло" и "Мъж в черно" са малко по-"елегантни" версии на Pepero.
Pepero се предлага в различни асортименти и вкусове, със собствен сайт за презентации: www.pepero.co.kr
Pepero е добър и може да предизвика пристрастяване, така че бъдете много внимателни за тези, които са на диета.
Ето версията Pepero за веганска диета:
Пръчките Pepero се правят от оризово брашно без глутен, но може да се използва и обикновено брашно.
Други съставки:
-30g счукани бадеми
-50g овесени ядки (смесени с овесени ядки)
-60g пълнозърнесто брашно
-10g царевично нишесте
-Шипка сол
-15g масло от рапица
-40g сироп от агаве
-приблизително 1-2 супени лъжици соево мляко (добавете само ако тестото е твърде сухо)
Метод на приготвяне:
1. Смесете всички сухи съставки заедно.
2. Добавете агавеното масло и сиропа към сухите съставки, след което разбъркайте добре, докато се оформи добре омесено тесто. Ако тестото е ронливо или твърде сухо, можете да добавите соево мляко за нежност.
3. Тестото се увива в хранителна пластмасова обвивка, след което се охлажда за 30 минути.
4. Извадете тестото, разточете го леко с дебелина 0,5 cm. След това се нарязва на дълги, тънки ивици, за да се образуват пеперови пръчици.
5. Можете или да поставите тестените ленти върху хартията за печене и да ги изпечете, или можете да придадете на ивиците формата, която желаете с пръсти, така че краищата да станат кръгли и гладки. Това изисква повече грижи и време, но в крайна сметка вашите пеперо пръчки ще бъдат по-автентични. Внимавайте при търкаляне, може да се счупят. Ако това се случи, залепете ги обратно заедно.
6. Поставете лентите тесто върху листа за печене (не е необходимо да го мажете с масло) и печете 10 минути при 180 градуса С, или докато станат златистокафяви. Не се отдалечавайте от фурната, за да можете да проверите дали са сготвени и не са изгорени на дъното.
7. Извадете ги от фурната и ги оставете да се охладят, преди да ги потопите в разтопен шоколад или друг топинг, който искате да използвате (напр. Захар с аромат на малина).
След декорирането те се поставят върху пергаментова хартия и изчакват, докато шоколадът се втвърди.
Съвет: сервирайте Pepero с кафе с мляко.
Кара - Пеперо CF.
Park Shin Hye - Pepero CF.
Източник: buhaykorea.com, en.wikipedia.org, en.korea.com, discoveringkorea.com, arirang.co.kr, aliensdayout.com
За Клавдия Б. [KF]
Клаудия Б. е родена през 1980 г. в град Констанца. Завършила психология в университета "Titu Maiorescu", Букурещ, тя участва в различни семинари и обучителни семинари в тази област. Страстта към Корея, като държава и всичко, което тя представлява като цяло, дойде с телевизионния сериал.
Преглед на архивирани статии от Клаудия Б. [KF]