Чеснова супа
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- Печат на рецепти
- Facebook за споделяне
Списък на съставките
- 5-6 бр. пилешки крилца или пилешки опашки,
- 5-6 скилидки чесън,
- 3 db. морков,
- 2 бр. магданоз,
- 1 db. зелен лук,
- 1-2 шепи ориз,
- 1 яйце,
- сол, черен пипер, оцет (винен оцет),
- мляко,
- брашно
Подготовка
Измитите, почистени пилешки крилца се оставят да се готвят за около. 2 литра вода със счукан чесън, сол и черен пипер. След половин час готвене добавете цвеклото, лука и магданоза. Когато зеленчуците и месото са почти готови, добавяме и ориза, като разбъркваме непрекъснато навътре и навън, за да не залепне оризът. Добавете оцета към супата, малко сол, ако все още ви е необходима и белтъкът бавно капе. Не пречи да сложите две супени лъжици захар в супата, за да отнемете дивия вкус на оцета. Брашното, жълтъкът и млякото се разпенват и при непрекъснато бъркане се добавят към супата. Разбъркайте супата, докато отново заври. От източника макс. гответе още минута и свалете от огъня.