Чесън за понижаване на кръвната захар - растения и здраве
The ефекти на чесъна за нашето здраве се изучават все повече и повече. По този начин, китайско проучване тества върху 768 субекта ефективността на това лечебно растение при управлението на диабет тип II. В резултат на това употребата на хранителни добавки на основата на чесън, съдържащи алицин, органично сярно съединение, на което растението дължи част от полезните си свойства, имаше положителни ефекти върху нивата на кръвната захар на пациентите. Една до две седмици добавяне на чесън води до значителен спад в нивото на кръвната захар на гладно. И колкото по-дълго се излекува чесънът, толкова по-полезни са неговите ефекти. След 12 до 24 седмици на добавка, намаляването на нива на кръвната захар продължи и беше придружено от намаляване на гликирания хемоглобин, маркер за по-дългосрочен гликемичен контрол. За изследователите непрекъснатостта и увеличаването на ефекта на чесъна с течение на времето биха показали намаляване на инсулиновата резистентност. А относително бързото действие на чесъна върху нивото на кръвната глюкоза изглежда се дължи на увеличаване на секрецията на инсулин и освобождаването му от бета клетките на панкреаса.