Червеното вино може да помогне на хората с наднормено тегло да изгарят мазнините
Пиенето на червено вино може да помогне на хората с наднормено тегло да изгарят мазнините по-бързо и да подобрят функцията на черния дроб, показва ново проучване на американски изследователи.
Авторите на новото проучване предупредиха, че установените ефекти не насърчават прекомерната консумация на вино и че те могат да бъдат получени от консумацията на определено червено грозде.
Д-р Нийл Шей, биохимик и молекулярен биолог от държавния университет в Орегон, каза, че изследването предполага, че гроздето с тамян може да помогне за по-доброто управление на затлъстяването и метаболитните нарушения.
Изследователите установяват, че елаговата киселина, открита в гроздето, драстично забавя растежа на съществуващите мастни клетки, но също така и образуването на нови такива клетки.
Проучването, проведено в партньорство с Университета на Флорида и Университета на Небраска, допълва работата на лекаря, който установява, че мишките с наднормено тегло са подобрили здравето си, след като са консумирали екстракт от грозде, използван за производството на вино от Пино Ноар.
Изследването се появява в Journal of Nutritional Biochemistry.