Червено зеле Празничен прилеп - ПОДХОДЯЩ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ
Печенето без червено зеле е като салата без дресинг - така че нищо. Прочетете тук защо не трябва просто да се наслаждавате на най-добрите зимни зеленчуци в неделя и официални празници.
Липсва на празника червено зеле на масата много ценители се зачервяват от гняв. Подобно е и със самото червено зеле, защото обикновено е лилаво и само когато го кипнете, получава типичния си червен цвят.
Червеното зеле предпазва от рак
Така или иначе: Силният оттенък показва високо съдържание на растителни пигменти, които трябва да предпазват от рак на дебелото черво. Затова се наслаждавайте на червеното зеле през седмицата!
Бакшиш: Суровото червено зеле е още по-здравословно, но трудно смилаемо. Силното удряне, кимионът и копърът като подправка правят червеното зеле смилаемо.
Най-важни факти за червеното зеле
Високо в: Витамин С, фолиева киселина, калий, вторични растителни вещества (глюкозинолати и антоцианини)
Трайност: приблизително 2 седмици
Цена: приблизително 1 евро за килограм