Червено вино за затопляне на кюфтетата - Живот като кръчма
Червено вино за затопляне на кюфтетата
С моята скъпа Силвия си поставихме предизвикателство тази година, а именно да купим вина от супермаркета и да направим НЕСЕРВИСНИ отзиви за тях. Този текст е брошура и моля, третирайте го като такъв.
Тъй като нямам „сляпа“ торба, избрах да скрия виното в пухкав чорап. Повече подробности в бъдеще.
Платих почти 14 леи на бутилка. Споменавам, че съм платил, така че ще се подиграя с всички пари.
Ударих го леко, защото не знам как да боравя с полусухи вина, но това си спомних от Лабруско. На задния етикет се препоръчва да му се наслаждавам при стайна температура, но тъй като това не може да бъде така, реших да го направя за поглъщане.
Цветът е рубиненочервен, вида сянка, който получавате чрез смесване на яйчена боя във вряща вода по Великден. Ясна като сълзата на Богородица от Чумулев.
Избрах да го опитам от 2 чаши, една от виното (евтина, стандартна от Метро) и традиционна румънска, подходяща за всичко. Напълних чашата на гражданите докрай, както ме научи баща ми. За съжаление не намерих в къщата печат от дребния, посткомунистически, от който светът пиеше в детството ми.
От чашата вино виждам всеобхватните нотки на сливовата магия, студена, а не гореща. Вероятно, ако виното е горещо, мирише на гореща магия. От универсалната чаша, неясни нотки от кърпата, върху която е изсъхнала, малко тютюн от пепелника до нея, чушки и нещо изплакнато.
Вкусът му е като същността на калаеното вино, тъй като приятел му каза да го сложи в кутията в кръчмата, където работи. Това е вкусът на тъгата в първите дни на годината, когато умът си казва да не пие повече, но остатъчният махмурлук изисква алкохол, само за да бъде.
Сложността на вкусовете достига нивото на аритметичен проблем от 6 клас. Почти идентифицирате X, но ви дава запетая.
Първоначално сладък, той оставя леко кисело усещане в устата, като пробуден балсамов оцет.
Като цяло, отлично вино за пиене при специални поводи, след 3-4 чаши сила, която изгори последните ви вкусови рецептори, за да бъде кремация при студа на устата.
Кулинарни препоръки: овъглена скара, защото този, който отговаря за обръщането на месото, се изпречи на живия плет пред блока, където правите чиолхана, кюфтетата от третия ден, прясно набрани от машиниста на влака или добри сирена, от Бренении отстрани на пътя, направени 100% в завода.