Червени боровинки при затлъстяване - червената боровинка помага
Изследователите вярват, че съставките в червената боровинка стимулират бактериите, които подобряват метаболизма ни и по този начин насърчават загубата на тегло.
Червените боровинки са богати на витамин С и вторични растителни вещества, така наречените полифеноли.
Те имат най-висок дял на антиоксиданти в сравнение с други плодове.
Този силно антиоксидантен ефект предпазва от разрушаване на клетките от свободните радикали, защото антиоксидантите освобождават електрони и по този начин отклоняват свободните радикали от клетките на тялото ни. Това не само улеснява изграждането и възстановяването на клетките, но също така защитава рецепторите, които се намират на клетъчната повърхност. Това улеснява клетките да поемат глюкоза. Колкото повече здрави клетки има човек, толкова повече захар може да се използва в клетките. В резултат на това по-малко въглехидрати се превръщат в мастни киселини и холестерол. Това означава загуба на тегло и подобряване на нивата на кръвната захар.
Изследване с мишки даде първоначални резултати:
Екстрактът от червена боровинка може да модифицира чревните бактерии и по този начин да помогне при загуба на тегло.
През 2014 г. учени от университета в Лавал от Института за хранене и функционални храни (Квебек/Канада) публикуваха резултатите от проучвания върху лабораторни мишки.
Изследователите установили, че екстрактът от червена боровинка може да промени състава на чревните бактерии и да увеличи броя на добрите бактерии. Един от тези добри видове бактерии е Akkermansia muciniphila, която съставлява 3-5% от чревната флора при здрави хора - процентът е много по-нисък при затлъстелите хора. Това не изглежда да е случайно. Според канадски учени тази бактерия има важна роля за поддържането и защитата на чревната бариера.
Чревната бариера се състои от чревната лигавица и чревната флора.
Заедно те са изхвърлячите на нашето тяло.
Доказано е, че диетата с високо съдържание на мазнини при мишки води до намаляване на A. muciniphila със фактор 100. Резултатът от това беше изтъняване на лигавицата, което доведе до отслабване на чревната бариера. Казано по-просто: Броят на малките помощници (бактерии) бързо намаля. Нашата чревна лигавица се нуждае от тези бактерии, от една страна, за да бъде снабдена с енергия, а от друга, за да поддържа имунната система. Тъй като някои от тези важни бактерии отделят вещества, които унищожават чужди бактерии. Те се наричат още бактерициди.
Чревната бариера защитава имунната ни система. Той е защитната стена срещу чужди частици и патогени.
Нашите черва са дом на 70 процента от нашата имунна система. Денем и нощем 25 процента от чревната лигавица не прави нищо друго, освен да се защитава от патогени и вредни чужди вещества. Последицата от нарушената чревна бариера за мишките е, че повече източници на енергия и замърсители се абсорбират от червата и по този начин имат свободно влизане в кръвния поток.
Тези открития карат изследователите да подозират, че стабилизирането на чревната бариера чрез приемане на екстракти от червена боровинка подобрява метаболизма и намалява възпалителните реакции в мастната тъкан.
Прочетете Напред: Здраве на устната кухина.
Прочетете Напред: Здраве на пикочния мехур.