Червен кефал на скара Рецепти gastroABC

Психика на Барбуни

gastroabc

Подготовка:

1. Рибата се почиства, измива старателно и се отцежда. Разтрийте добре отвътре и отвън със сол и черен пипер. Смесете лимоновия сок и зехтина и намажете рибата с него. Печете върху въглен от двете страни.

2. Смесете останалата маслено-лимонена марината с накълцания магданоз и малко риган и сервирайте с рибата. Предлагаме прясна салата и пресен бял хляб.