Червен боб нашите съвети и рецепти за успешно готвене Current Woman The MAG
Червеният боб е сушен зеленчук, ценен заради сладките си вкусове. Важна съставка за приготвяне на чили кон карне, червеният боб също присъства много във вегетарианската кухня. Открийте всички наши съвети за успешно готвене !
Богат на протеини, червеният боб е основна част от чили кон карне, но също така и на много вегетариански ястия. Няколко съвета, за да извлечете максимума от този вкусен сушен зеленчук !
Пресни, сухи или дори консервирани: как да приготвите различните видове боб ?
Ценени заради своята лека текстура и сладък вкус, червеният боб е безспорно една от международните звезди на зеленчуците! Всъщност този сушен зеленчук, който задоволява вкусовите ни рецептори, се среща навсякъде и в различни форми: пресен, сух или дори в кутия. Даваме ви всички ключове за подобряване на този страхотен продукт:
- За да приготвите пресен червен боб, трябва само да го обвиете и да го потопите във вода, довеждаща до кипене, много бавно, докато се получи нежна текстура.
- За да се приготви сух червен боб, е необходимо да се извърши първа стъпка на накисване в студена вода за поне 24 часа. Едва след това можете да преминете към втората стъпка и да готвите от 1 час до 1:30.
- За да готвите консервиран червен боб, отцедете, изплакнете, след това загрейте за няколко минути в тигана и готово. !
Гответе перфектно червения боб в тенджера под налягане
Перфектни за нетърпеливите рецепти за запеканки са идеални за ускоряване на готвенето на червения фасул и по този начин да се насладите на вкусното си ястие по-бързо! Просто трябва да следвате внимателно определени стъпки:
- В дъното на вашата тенджера под налягане изсипете супена лъжица специално готварско растително масло.
- След като се рехидратира, добавете бъбреците и 10 сантилитра вода.
- Внимателно загрейте червения боб, за 5 минути, докато смесвате с дървена шпатула.
- Затворете тенджерата под налягане и варете червения боб за 45 минути на слаб огън.
- Проверете готовността: ако бобът е твърде твърд за вашия вкус, можете да удължите времето за готвене за около 15 минути.