Червата, "втори мозък"
Това е орган с много по-сложни функции, отколкото би могло да се мисли благодарение на тясния му съюз с милиардите бактерии, които се съдържат.
Червата и техните бактерии са нещо повече от храносмилателна машина. Те представляват истински орган, сложен и жизненоважен./psdesign1/Fotolia
Още от великите анатоми от 19-ти век, ние си мислехме, че познаваме всички органи на човешкото тяло. И все пак не е така. Страхотна, наистина, беше изненадата да осъзнаем, че човекът има „втори мозък“ (1)! Това не е лоша лудория в дневните грижи: по-голямата част от микробиолозите, гастроентеролозите и други невробиолози днес са единодушни, че червата и бактериалните му обитатели са много повече от просто водачи, отколкото обикновена машина за смилане.
Те представляват истински орган, сложен, дори жизненоважен, способен да ни доставя витамини, да участва в нашата имунна защитна система, да секретира активни вещества, да изразява усещания („да имаш бучка в стомаха“, „да имаш черва“, „ страх в стомаха ”), дори да играем на нашето настроение и чувства. Нещо повече, бактериите, които крием, са част от нашата биологична идентичност. !
80% от статията остава да се прочете.
Кръстът,
Култивирайте разликата си
Включено в абонамента:
- Всички статии неограничени в мрежата и приложенията
- Ежедневникът в цифрова версия
- Достъп до архиви и тематични файлове
- Нашите актуални и тематични бюлетини
Пробна оферта от
Дълга тръба от около 8 метра, навита върху себе си в коремната кухина, червата се оказва по-изненадваща, отколкото може да се мисли. Седалището на храносмилането, то е редовно в движение, особено когато болусът на храната се спуска през храносмилателната система. Всъщност той се движи благодарение на набор от нерви, ганглии и неврони, които облицоват стената му. Нервно цяло, голямо колкото мозъка на котка, наречено „ентерична нервна система“, независимо и автономно, въпреки че е в постоянен диалог с мозъка.
Дотолкова, че през 1999 г. невро-гастроентеролог от Колумбийския университет в Ню Йорк Майкъл Гершон го нарече този изумителен термин, все по-често използван в телевизионни есета или документални филми, „вторият мозък“. Структурно прилича много на мозъка, който имаме в черепа, въпреки че невронната му мрежа е по-дифузна и се простира само в две измерения, вместо на трите мозъка. По този начин преместеният „втори мозък“ може да изпълнява жизненоважна, енергоемка и отнемаща време функция, храносмилане, дори ако човекът е в кома или е жертва на нараняване на гръбначния мозък.
„От еволюционна гледна точка преди 3 милиона години австралопитеците като Люси са имали силни челюсти, но малка храносмилателна тръба с дължина 1,20 метра, припомня Брижит Сенут, палеоантрополог на CNRS - MNHN. Освен това те прекараха много време в дъвчене на жилави корени и грудки и храносмилането им беше бавно. "
С появата на Homo habilis, мозъкът се увеличава по размер и диетата става по-месеста, което води до намаляване на времето за дъвчене. Що се отнася до Homo erectus, той изобретява огън и готвене, което има предимството да намали допълнително дъвченето, да убие хранителните токсини и да улесни чревната абсорбция. И накрая, с Homo sapiens, обемът на мозъка се увеличава: последният ще може да се грижи за сложни неща, като червата се ограничава до управлението на храносмилането.
„Ако днес имаме храносмилателен тракт, анатомично подобен на този на Homo sapiens, обаче е много вероятно той да не съдържа същите бактерии“, отбелязва Душко Ерлих от INRA, пионер във Франция в изследването на чревната микробиота. Ентусиазиран, упорит и визионер, този микробиолог знае за какво говори, тъй като координира голямата европейска програма MetaHit (2008-2012) за секвениране на микробните гени, съдържащи се в човешкото черво.