Храни, съдържащи селен Тук има много
27 октомври 2018 г. от Luise Rau Категории: Здраве
Селенът е микроелемент и като компонент на ензимите участва в множество процеси в нашето тяло. Ще ви покажем храни, които са особено богати на селен, с които можете да избегнете дефицит!
Селенът се среща като основен микроелемент важни функции в човешкото тяло. Така че е важно за един здрава имунна система и поддържа тялото ни в детоксикация.
Селенът също има такъв антиоксидантен ефект. Това означава, че реагира с свободни радикали, Това предпазва тялото ни от оксидативен стрес и по този начин предотвратява, например, рак и сърдечно-съдови заболявания. В допълнение, селенът е в Образуване на хормони на щитовидната жлеза участващи.
Ежедневната потребност от важния микроелемент е включена според "Германското общество по хранене" за жените 60 микрограма а за мъжете на 70 микрограма.
Храни, съдържащи селен: риба, месо и Co.
Селенът се съдържа както в животински, така и в растителни храни. Риби като риба тон, херинга, червеноперка, скумрия и сардини, както и скариди, осигуряват значителни количества от микроелемента. Вече 100 грама скариди покриват дневните нужди от селен. Тъй като моретата и реките вече са силно прекомерни, рибата не е препоръчителна. Повече информация за това: 5 аргумента срещу рибата
Също Яйца, плът и карантията, особено черният дроб, е богата на селен. Това се дължи на факта, че фуражите за животни в Германия са обогатени със селен. Следователно животинските продукти са относително надеждни източници на важния микроелемент, но трябва да се консумират умерено само по екологични и здравословни причини.
Растителни храни, съдържащи селен
Дори и с един зеленчукова диета С известни познания не е трудно да задоволите вашите нужди от селен. Една от храните, богати на селен, е например бразилски орех. Само с една средно голяма гайка покривате повече от ежедневните си нужди! Следователно трябва също да внимавате да не консумирате твърде много бразилски ядки, тъй като прекомерните количества от микроелемента са токсични.
Следващия Ядки а ядките съдържат също бобови растения, зърнени продукти и някои видове зеленчуци Гъби значителни количества селен. Храните, богати на селен от тези категории, включват:
- Слънчогледови семки
- Кашу
- кокосов орех
- Пшенични и овесени трици
- овесена каша
- ориз
- Гъби
- Гъби шиитаке
- Манатарка
- Соя
- Червени лещи
- Бял боб
- броколи
- Бяло зеле
- аспержи
Забележка: Съдържанието на селен в растителен продукт зависи от съдържанието на селен в почвата. Тъй като почвите в Германия за съжаление често са относително бедни на селен, трябва да включите колкото се може повече от горните храни във вашата диета, за да предотвратите дефицити.