Червата в хода на живота - чревният експерт
На нашите черва все още често не се обръща внимание, което заслужават - и погрешно: Тъй като червата е не само най-големият ни орган, но със своите трилион чревни бактерии той е и централно отговорен за нашето здраве и благополучие.
Трудно е да си представим: Червата са дълги до осем метра, но в диаметър само няколко сантиметра - връзката между стомаха и ануса. В тази мускулна тръба, която се навива няколко пъти, има милиони издатини с така наречените чревни власинки, които увеличават повърхността на червата. Разстила се, храносмилателната ни система ще има площ от около 300 квадратни метра.
В течение на 75-годишен живот през червата преминават около 30 тона храна и 50 000 литра течност, но също така и безброй патогени и токсини. Храносмилането се контролира отчасти от ентералната нервна система (ENS), нашият така наречен „коремен мозък“: Прибл. 100 милиона нервни клетки са разположени в чревната стена и съставляват независима част от нервната система. ENS регулира чревната подвижност, т.е. свиването на мускулите в червата и по този начин транспортирането на храна, влияе върху имунологичните функции на червата, влияе върху транспорта на йони и също е отговорен за кръвния поток в храносмилателния тракт.
Въпреки това милиардите полезни бактерии, които колонизират червата ни, имат много по-голямо влияние върху храносмилането: те произвеждат ензими, които разграждат храната и я правят използваема за организма, служат като доставчици на енергия чрез производството на мастни киселини с къса верига, произвеждат витамини (напр. Б. витамин В2, В12, К, фолиева киселина и биотин), може да неутрализира токсичните вещества и по същество е отговорен за функцията на имунната система - червата е истински "здравен център".
Добре сдъвкан се усвоява наполовина
Какво засяга червата
Многобройни влияния могат да нарушат нормалната функция на червата: приемът на лекарства като антибиотици, небалансирана диета, липса на упражнения, инфекции, но също така стресът и наследствените фактори могат да повлияят негативно на чревната флора и функцията на чревната бариера. Диарията, т.е. повече от 3 воднисти движения на червата на ден, е един от най-честите сигнали, че нещо не работи правилно в червата, тъй като тялото се опитва да се отърве от вредни вещества като микроби или токсини поради повишената честота на изпражненията и увеличения приток на вода от чревните клетки. Ако обаче вредните компоненти на храната останат в тялото твърде дълго, те могат да причинят увреждане на целия организъм. Такъв е случаят със запека, което означава твърди изпражнения само три пъти седмично или по-малко. Диарията, както и запекът - при условие, че се появяват само епизодично и не предизвикват допълнителни оплаквания - не са особено притеснителни и могат напр. Б. може да се отдаде на непоносимост към храна. Нарушеното храносмилане обаче може да има сериозни причини или сериозни последици и поради това трябва да бъде изяснено от лекар, ако симптомите продължават.
Специалист по отбрана черва
Около 80% от защитните клетки на нашата имунна система се намират в червата, особено в лигавицата на дебелото черво. Те са отговорни за това, че правят токсините и различните патогени безвредни. Имунните клетки се подпомагат в своята задача от милиарди полезни бактерии от няколкостотин вида, нашата чревна флора, която също се нарича микробиом. Тези полезни съквартиранти тежат общо "само" около 2 кг, но те имат много важна функция: Балансираният състав на микроскопичните чревни обитатели гарантира, че вредните микроорганизми не могат да се заселят трайно. Тези здравословни чревни бактерии произвеждат множество важни имунни и други пратеници. Следователно нашият микробиом е не само важен ключ за здравето на червата, но и за общото здраве.
С увеличаване на възрастта, особено е важно да поддържате червата с разнообразна диета и достатъчно упражнения, да избягвате стреса и да приемате възможно най-малко лекарства.
Променящият се микробиом
Дълго време учените предполагаха, че храносмилателният тракт на бебетата в утробата все още е стерилен, т.е.без бактерии. Междувременно обаче изследователите са открили няколко индикации, че здравите бактерии колонизират червата на бебето преди раждането. В проучване от 2014 г. изследователите взели микробни проби от 320 плаценти веднага след раждането на бебето. Чрез съвременни методи може да се докаже, че съдържащите се в плацентата бактерии приличат на тези на майката. Това от своя страна предполага, че майката може да предава бактерии на детето по време на бременност.
Процесът на раждане влияе и върху естеството на чревната флора на детето. По време на вагиналното раждане майката предава своята бактериална флора на бебето, но при раждане чрез цезарово сечение този контакт с вагиналната флора на майката напълно липсва. В този случай чревната флора на детето се характеризира главно с кожните бактерии на майката и микроорганизмите от болничната среда, което означава, че микробиомът все повече се натрупва от нетипични бактерии. Тези бебета често са склонни към алергии и други медицински състояния. Съставът на микрофлората показва също дали детето е кърмено или хранено в шише. Червата на кърмените деца са особено богати на бифидобактерии, които се считат за ефективни в защита срещу патогени. Клиничните проучвания също показват, че пробиотиците имат положителен ефект върху имунната система на детето по време на бременност и от първия ден на бебето: прилагането на избрани полезни чревни бактерии значително намалява риска от развитие на алергии като астма или невродермит.
Всичко е въпрос на тип?
В хода на живота на човека все повече и повече различни бактерии се установяват в червата. Какво представляват и какъв е техният състав, може да зависи от много фактори и да варира значително в зависимост от генетичните изисквания, диетата и начина на живот. Разграничават се три вида колонизация (ентеротипове) в червата: В зависимост от това кой тип бактерии преобладават в червата, се прави разлика между видовете Bacteroides, Prevotella и Ruminococcus. В зависимост от доминиращия тип микроорганизми, храната се използва по различен начин.
- Ентеротип 1 - Бактероиди-доминиращ тип: Тези бактерии корелират с диета, която е предимно протеин и наситени мазнини.
- Ентеротип 2 - доминиращ тип Prevotella: Видът се среща предимно при хора, чиято диета е доминирана от въглехидрати.
- Ентеротип 3 - доминиращ тип руминококи: такива микроорганизми участват в разграждането на захарите и муцините.
Споменатите ентеротипове могат да предоставят информация за склонността към определени заболявания.
Разнообразието намалява
При жените менопаузата в частност води до много физически промени. Хормоналната промяна не само променя чревната флора, но и вагиналната флора. Делът на млечнокиселите бактерии намалява, което може да доведе до оплаквания в областта на гениталиите. И тук пробиотиците могат да помогнат: Полезни млечнокисели бактерии се утаяват и потискат вредните микроби например Candida albicans или Гарднерела вагиналис. Тези бактерии могат дори да се приемат през устата: анусът действа като резервоар за вагиналната флора - полезните микроорганизми достигат до местоназначението си през лигавицата между ануса и гениталната област.
С напреднала възраст биоразнообразието в червата намалява значително. Това се дължи на променения начин на живот: Възрастните хора са склонни да се хранят по-едностранно, да се движат по-малко, да имат повече инфекциозни заболявания и да приемат повече лекарства, които могат да имат отрицателен ефект върху чревната флора. Често в напреднала възраст има повече изпражнения с вятър или с неприятна миризма. Това може да се отдаде на намаляване на здравата чревна флора и повишена колонизация на гнилостни микроби. Ето защо е важно не само, но особено с увеличаване на възрастта, да се осигури разнообразна диета и достатъчно упражнения, също така да се избегне стресът и да се вземат възможно най-малко лекарства. Разнообразието от видове в червата също може да се увеличи отново чрез пробиотици със разумно подбрани и медицински релевантни бактериални щамове. По този начин червата на "здравния център" се запазва за дълго време.