Червата - контролният център е толкова важен
Чувствайте се добре, бъдете щастливи и здрави. Милиарди малки работници в червата ни ни помагат в това. И ние можем да ви подкрепим в това: със здравословна диета, защото нашата чревна флора също има добър вкус.
Чревна флора - какво представлява всъщност?
Чревната флора се нарича още микробиом и описва общността на бактериите в нашите черва. Добър килограм тежи около 100 трилиона микроби. И далеч повече гени от нас, хората. Учените вече са открили хиляди различни варианти. Съставът на всеки микробиом е толкова различен, колкото всички ние. И по този начин сравним с нашия личен пръстов отпечатък.
Чревната флора определя нашето здраве?
Често свързваме бактериите само с болести. Обратното е вярно за много микроби: Те са приятелски настроени към нас и допринасят решаващо за здравето ни. Добрите чревни микроби инхибират възпалението в тялото, отблъскват патогените и държат нежеланите микроби встрани. Колкото по-разнообразен е нашият микробиом, толкова по-добре работи имунната ни система. Причината: гъсто населената екосистема образува своеобразна защитна стена срещу вредни нарушители. Нашите чревни микроби служат на имунната ни система като „партньор за обучение през целия живот“. Ако разнообразието в червата е ограничено, това има последствия за нашата защита.
Микробиомът дори е свързан с продължителността на живота ни и много хронични заболявания (вж. Следващата точка). И изследователите откриват все повече и повече връзки: Счита се за сигурно, че нашето психологическо благосъстояние се влияе и от оста на червата.
Как можем да контролираме чревната си флора чрез диета?
Това работи, като се храните възможно най-разнообразно и здравословно. С правилните храни можем буквално да „нахраним“ полезните си чревни бактерии и да насърчим биологичното разнообразие:
Нашите черва ни предпазват от настинки?
Това, което е сигурно е, че 80 процента от нашата имунна система се намира в нашите черва. Тук се образуват голяма част от всички антитела и имунни клетки. Само тази непосредствена близост прави очевидна връзка между здравето на червата и нашата имунна система. Оттук нашите имунни клетки достигат до цялото тяло чрез кръвта и лимфната система, до носната лигавица, гърлото и разклонените бронхи. Текущите резултати от изследвания вече ни дават представа за това колко сложни са взаимоотношенията. Това, което вече знаем днес, е, че едностранчивата и нездравословна диета може да затрудни нашето биоразнообразие. Ако ядем разнообразна диета с възможно най-много пресни храни, богати на фибри, можем да насърчим биологичното разнообразие в червата - а с това и имунната ни система и здравето!
Тук можете да разберете каква роля играе лимфната система в нашата имунна система. И ако сега искате да знаете по-точно какво свързва нашите черва с нашия мозък, тази статия може да представлява интерес за вас.
Качество на въглехидратите и човешкото здраве: поредица от систематични прегледи и мета-анализи, The Lancet, 2019.
