Чернодробна стеатоза

Чернодробната стеатоза е заболяване на мастния черен дроб, което не е свързано с консумацията на алкохол. Това е една от водещите причини за хронични чернодробни заболявания и има сериозни последици за здравето. Ако имате мастен черен дроб, трябва да спазвате доста строга диета, за да поддържате ситуацията под контрол и да предотвратите появата на цироза, рак на черния дроб и чернодробна недостатъчност.

Разберете какво да ядете, ако страдате от чернодробна стеатоза!

Диета при чернодробна стеатоза

Ако бъде открита рано, чернодробната стеатоза може да се държи под контрол и на черния дроб може да се даде време да се регенерира, като по този начин се предотврати развитието на сериозни заболявания. Колкото по-скоро получите чернодробна стеатоза, толкова по-вероятно е да имате усложнения, така че трябва да предприемете спешни действия, които също включват специфична диета.

Тази диета за чернодробна стеатоза не е нискокалорична и не винаги ще ви накара да се почувствате гладни, но помага за намаляване на чернодробните мазнини, подобряване на инсулиновата функция и подобряване на общото състояние на черния дроб. Ето какво да ядете и какво да избягвате!

Какво да ядем:

много сурови зеленчуци и плодове (само две порции на ден, защото са много богати на захари, за разлика от зеленчуците);
варени зеленчуци, включително нишестени зеленчуци, по-малко картофи, за да компенсирате факта, че няма да ядете хляб, бисквити и десерти;
висококачествен протеин, от здравословни източници: морски дарове, консервирани или пресни, но никога пушени или пържени, домашни птици, постно червено месо, органични яйца, бобови растения, мазни плодове, протеин без захар.

Какво да не се яде:

захар и сладкиши, поради ефекта на захарта върху черния дроб. В допълнение, някои видове шоколад съдържат хидрогенирани растителни масла, които могат да бъдат много опасни за човек, който има чернодробна стеатоза. Ако почувствате нужда от нещо сладко, консумирайте кубче или две черен шоколад с висока концентрация на какао (поне 70%);
храни, съдържащи брашно;
„диетични“ храни (с ниско съдържание на мазнини, но с високо съдържание на захар или изкуствени подсладители и други опасни химикали, които претоварват черния дроб);
пицата;
пържени продукти;
бързо хранене;
бисквити (съдържат много захар, хидрогенирани мазнини и брашно);
мазни млечни продукти (млякото може да бъде много вредно за черния дроб).

Препоръчителни закуски:

консерви от морски дарове с малко лимон или супена лъжица натурално кисело мляко и билки (морските дарове са много нискокалорични, но пълни и здравословни);.
протеиново смути, приготвено с растително мляко от бадеми или кокосово мляко и 3 супени лъжици плодове;
сурови, непечени и несолени маслени плодове, не повече от 10 броя;
сурови зеленчуци или плодове (ако не обичате да ядете зеленчуци като такива, можете да ги ядете с малко хумус или смачкано авокадо);
чаша зеленчуков сок.

С други думи, трябва да спазвате диета, богата на витамини и антиоксиданти и да намалите максимално консумацията на преработени или захарни храни, което може да бъде от полза за всеки, но особено за човек, който има проблеми с черния дроб.

От само себе си се разбира, че изобщо не трябва да консумирате алкохол, защото това ще унищожи и без това чувствителния ви черен дроб. Тютюнът също не се препоръчва, тъй като засяга всички органи и консумацията на кофеин трябва да бъде намалена. Най-добре би било да замените кафето със зелен или черен чай и, много важно, ако продължите да го пиете, да се откажете от всички вкусни добавки за кафе (мляко, кондензирано мляко, захар, аромати и т.н.). Друг продукт, считан за здравословен, но който може да навреди на черния дроб, е портокаловият сок. Това е така, защото 2-3 сока се предлагат в сок, който, въпреки че има големи количества витамин С, е пълен със захар. Така че, пазете се от пресни, защото те са вредни за болния черен дроб.

Диета за чернодробна стеатоза не е най-изкусителното в света, но ще ви предпази от животозастрашаващи усложнения.