Черно зеле на пара - рецепта

Черно зеле на пара е рецепта, особено през зимата, която осигурява много здравословни витамини и е вкусна гарнитура.

рецепта

g черно зеле Бр лук g масло g избистрено масло мл зеленчуков бульон Бр скилидка чесън мл масло g брашно g картофи щипка сол Щипка индийско орехче (настърган) Щипка пипер
500
1
30-ти
20-ти
300
1
30-ти
20-ти
500
1
1
1

30 мин. общо време
25 мин. Време за подготовка
5 минути. време за готвене

  1. Първата стъпка е да сварите картофите с кожата им в много вода, докато омекнат. След това те се изсипват в сито, където се обелват.
  2. Сега отделете листата на черното зеле от дръжката и изрежете твърдата част. След като листата се сварят за кратко в обилно количество вряща вода, те се потушават и нарязват на широки ленти.
  3. След това задушете обеления и нарязан на ситно кубчета лук в масло. След като зеленчуковият бульон е изгасен, зелевите ленти се добавят и се запарват на намален огън за 5 минути. Междувременно нарежете картофите на големи кубчета и ги запържете в избистрено масло.
  4. За да се свържат зелевите зеленчуци, обеленият чесън се пресова и запържва в олио в тиган. След това прах с брашно и пот малко. След това разбъркайте тази връзка в зелевите зеленчуци и оставете да къкри, докато сосът стане кремообразен.
  5. Накрая подправете зеленчуците със сол и индийско орехче и подправете златисто-кафявите печени картофи със сол и черен пипер. След това подредете и двете заедно и сервирайте.

ПОДОБНИ РЕЦЕПТИ

зеле

БИЛКОВА СУПА ЗА ОТМЕНЯНЕ

Рецептата за билкова супа за отслабване е особено популярна през Великия пост, след дълъг сезон на топките.

рецепта

COLESLAW С БЕКОН

Зелената салата с бекон е обилна и много пикантна. Рецепта за печено свинско, колбаси или пушено месо.

След това

Ябълково червено зеле

Ябълково червено зеле винаги се яде с дивеч. Рецептата се съчетава и с гъска или патица.

рецепта

РУСКА БИЛКА

Не е известно точно откъде идва името Руска билка. Във всеки случай това е чудесна рецепта за използване на зелени домати.

пара

ПАРАДЕЙСКА БИЛКА С КАРТОФИ

Вкусната билка с картофи има уникален вкус. Рецептата е направена с бяло зеле, домати и подправки.

пара

KRAUTFLECKERL С ГЪНЧЕ

Krautfleckerl с извара са страхотна тарифа. Тази рецепта от кухнята на баба е уникално добра.

Потребителски коментари

зеле

Познавам само зеленото зеле, никога не съм чувал за черно. Ще го потърся в Google.