Черни или зелени Кои са най-здравословните маслини
Замисляли ли сте се кои маслини са по-здравословни, зелени или черни? Каква е разликата между двата вида?
Е, зелените маслини се събират преди узряване, така че съдържат леко горчиво вещество с аромат на олевропеин. Но черните маслини са узрели. Една средно голяма зелена маслина с 3 грама съдържа около 3 калории и 0,3 грама мазнини, докато черна маслина със същия размер съдържа 7 калории и 1 грам мазнина.
Независимо дали са зелени или черни, маслините, бутилирани в масло, също могат да съдържат по 25 калории. Не трябва обаче да се плашите: мазнините в маслините са мононенаситени, толкова здрави и полезни за сърдечната система, според csid.ro .
В допълнение към „приятелските“ мазнини, тези плодове съдържат и малко количество витамин Е, вещество, особено полезно за кожата, и хранителни вещества с антиоксидантни и антибактериални свойства.