Кисело мляко ABC Кладенец; годни
„Киселото мляко е отличен източник на протеини, калций и витамин В2, а ниското съдържание на калории е бонус. А онези кисели млечни продукти, които също имат жива култура на кисело мляко, са особено полезни за нашето здраве “, казва Андраш Тихани. Телата ни са дом на няколко трилиона микроорганизми, 90 процента от които са бактериални клетки, а само останалите 10 процента се осигуряват от човешки клетки. Бактерии […]
„Киселото мляко е отличен източник на протеини, калций и витамин В2, а ниското съдържание на калории е бонус. А тези кисели млечни продукти, които също имат жива култура на кисело мляко, са особено полезни за нашето здраве ”, казва Андраш Тихани.
Телата ни са дом на няколко трилиона микроорганизми, 90 процента от които са бактериални клетки, а само останалите 10 процента се осигуряват от човешки клетки. Повечето бактерии са полезни, тяхното присъствие е не само важно за подпомагане на храносмилането, но те също могат да предотвратят развитието на много заболявания. Наборът от микроорганизми, които живеят в стомашно-чревния тракт, се нарича чревна флора, която се състои от около четири до петстотин различни вида бактерии. За да поддържате баланса на чревната флора, препоръчително е да ядете кисело мляко редовно.
Прегледайте етикета!
Преди да купите, струва си да прочетете внимателно етикетите на кутиите и чашите за кисело мляко. Ще ви кажем кое име какво покрива.
- Bifidus essensis и L casei: Това са бактерии, открити в пробиотичните кисели млека и са от съществено значение за поддържане на баланса на чревната флора. Bifidus е единствената бактерия, която буквално абсорбираме в кърмата. Развитието на чревната флора на новороденото започва при кърмене. Изследванията показват, че първите бактерии, заселили се в храносмилателната система, играят важна роля за здравословното функциониране на имунната система. Чревната флора служи и като защитен щит в зряла възраст, с помощта на който тялото ни е в състояние да поеме борбата срещу патогените.