Радио Румъния Интернешънъл - Печат
В момента над 820 милиона души страдат от хронично недохранване. Други 672 милиона са със затлъстяване, а други 1,3 милиарда души са с наднормено тегло. Данните се появяват в последния доклад на ФАО (Организация за прехрана и земеделие на ООН) от 2018 г. 70% от населението, засегнато от бедност, живее в селски райони, където животът им зависи от земеделието, рибарството и горското стопанство, показва още документът. Поради тази причина, според институцията на ООН, целта за „нулев“ глад от Програмата за устойчиво развитие до 2030 г. изисква трансформация на селската икономика. Тази цел насърчава сътрудничеството в световен мащаб, за да осигури на цялото население по всички краища на света достъп до здравословна и хранителна диета. В тази връзка правителствата трябва да създадат възможности за развитие на инвестиции от частния сектор в селското стопанство, с увеличаване на броя на програмите за социална защита за уязвимите групи и създаване на връзки между производителите и градските райони.
Намаляването на хранителните отпадъци може да помогне за премахване на глада. Статистиката показва, че годишно количеството храна, изхвърлено в боклука, достига на места над сто килограма/човек. Сред причините, идентифицирани за тази ситуация, са маркетинговите стратегии, предназначени да стимулират закупуването на продукти чрез различни оферти. Френска компания за защита на потребителите наскоро показа, от друга страна, че тестовете показват, че някои производители на млечни продукти съзнателно етикетират продуктите със срок на годност по-близки от тези, на които се поддържа качеството. продукт, за да се ускори ротацията на продуктите в универсалните магазини. Земеделието също е отпадък, в резултат на практики като изоставяне на част от зърнените култури на полето след вършитбата, използването на непродадени продукти за фураж, използването за компостиране или метанизиране на плодове и зеленчуци, които не отговарят на изискванията на калибриране.