Черешов пай - Изпробвано, Фото Рецепти от пай с череши - Рецепта Магия - Рецепти със снимки

черешов

Когато изпекох черешовия пай, разбрах, че рецептата за ibi1951 Cherry Pie е почти същата като тази на майка ми, но при стриктно спазване на съставките, така и не успях да изпека торта с толкова вкусна текстура. Четейки Иби, едва сега стигнах до основната тайна: маята не трябва да тече в млякото, а да се разпада в брашното. Благодаря ти, Иби. Изпечена с бутер тесто, тортата беше точно това, което толкова дълго исках. пълнени с кайсии, сливи и дори копър извара ще бъдат любими на нашето семейство за дълго време напред. Не можах да въведа време за подготовка. Повярвайте ми, вашето тесто може да се смеси много бързо, за по-малко от 20 минути, то втасва за 40 минути, плодовете се слагат за 5 минути и са във фурната за 30 минути. Остава свеж няколко дни, а плодовата пита е идеална за пътуване. Направих това количество в тава за печене 25х35 см.

Съставки на рецепти (лични)

  • 6 dl брашно за щрудел
  • 5 dkg прясна мая
  • 8 dkg разтопено масло или маргарин
  • 3 дл хладко мляко
  • 2 яйца
  • 8 dkg гранулирана захар
  • малко сол
  • 50 dkg череши без костилки
  • кафява тръстикова захар за разпръскване