Черен нахут 4 причини никога да не купувате такъв
Знаете всички качества на нахута. От хранителна гледна точка те са с високо съдържание на протеини. Те осигуряват изобилие от микроелементи. Ние ядем много от него у дома. Харесвам ги в хумус. Но също и в салати и в готвени ястия, кус-кус и компания. И във фалафел! За да се променят удоволствията, нищо като вариране на нахута и вземане на черно.
Винаги съм нащрек за нови продукти. Намирането на вид бобови растения, които никога не бях опитвал, ме зарадва.
Тези тези нери, както ги наричат в Италия, са сортове, отглеждани в Сардиния, както и в Южна Италия.
Твърде доволен от находката си, върнах се и ги сложих директно да киснат. Купих ги от любимия си био магазин. Не устоях на този нов продукт.
Но бързо се разочаровах! Давам ви 4 причини да избягвате тази покупка.
Това не е заешка кака
Когато отворих пакета, за да ги накисна. Открих малки семена, които бяха всички черни и набръчкани. Не е наистина апетитно.
След готвене все още не е апетитно. Разбира се, те са по-малко набръчкани. Но те са загубили дълбокия си черен цвят, стават сивкави. Още един лош момент !
Когато ги сложих в салатата, синът ми любезно ги подреди с отвратен поглед. „Какви са тези малки черни топчета? Ах нахут! Тогава мога да ги ям! "