Отслабване с вегетарианска диета
Д-р Джулия Хофман на 21 юни 2017 г.
Ако искате да отслабнете, може би трябва да опитате вегетарианска диета. Американските изследователи не само че паундовете падат по-лесно, но и метаболизмът се подобрява.
Диабетиците получават две различни диети за отслабване
Яденето на вегетарианска диета може да ви помогне да отслабнете. С намаляването на мускулните мазнини се подобрява и метаболизмът на захарта и мазнините. Хората с метаболитен синдром могат да се възползват особено от това. Това е комбинация от здравословни нарушения: затлъстяване, високо кръвно налягане, повишена кръвна захар и повишени нива на липидите в кръвта. Всички те са фактори за различни заболявания като сърдечно-съдови заболявания и захарен диабет. Това са резултатите на американски изследователи в тяхното проучване, публикувано в "Journal of the American College of Nutrition".
В проучването 74 пациенти с диабет тип 2 са получавали или вегетарианска, или конвенционална диабетна диета. Зеленчуците, пълнозърнестите храни, бобовите растения, плодовете и ядките бяха част от вегетарианската диета. Едва ли имаше храна за животни. Осигурява се само едно кисело мляко с намалено съдържание на мазнини на ден. Пациентите на обичайната антидиабетна диета спазват диетичните препоръки на Европейската асоциация за изследване на диабета. И двата вида диети бяха намалени с 500 калории в сравнение с индивидуалните нужди, тъй като участниците в проучването трябваше да отслабнат.
Вегетарианското хранене работи два пъти по-добре
Вегетарианската диета успя да намали теглото почти два пъти по-добре от диабетната диета. Образните изследвания в областта на бедрото показват подобно голямо количество мастна тъкан под кожата и за двата вида хранене. В участниците в проучването с вегетарианска диета обаче е установено, че мастната тъкан също е изчезнала под мускулната фасция и че вегетарианците имат по-малко мазнини в мускулите.
Мазнините, разположени директно под мускулната фасция, са особено важни за диабетиците, защото влияят върху метаболизма на захарта. Намаляването на мазнините в тази област може да има положителни ефекти. По-нисък процент на мазнини в мускулите допринася за укрепването и подвижността на мускулите, според изследователите. Това може да бъде от полза особено за възрастните пациенти с диабет.