Черен дроб, птици, сурови - Състав, калории, витамини - Ciqual 2017; GI гликемичен индекс; Зареждане

28 февруари 2018 г. от

състав

Категория Черен дроб, домашни птици, сурови Код: 40108

    • месо, яйца, риба
    • сурови меса
    • карантия

Състав Черен дроб, домашни птици, сурови (g/100g)

  • Вода: -
  • Протеин: 21.3
  • Въглехидрати: 1.13
  • Захари: 0
  • Нишесте: -
  • Липиди: 4.88
  • Диетични фибри: 0
  • Общо полиоли: 0
  • Пепел: 0,23
  • Алкохол: 0
  • Органични киселини: 0
  • Наситените мазнини: 1.65
  • Мононенаситени мастни киселини: -
  • Полиненаситени мастни киселини: -
  • GA 4: 0, маслена (g/100g): -
  • GA 6: 0, капроен (g/100g): -
  • AG 8: 0, каприл (g/100g): -
  • GA 10: 0, каприз (g/100g): -
  • GA 12: 0, лавр (g/100g): -
  • GA 14: 0, миристика (g/100g): -
  • GA 16: 0, палмитик (g/100g): -
  • GA 18: 0, стеарин (g/100g):
  • GA 18: 1 9c (n-9), олеинова (g/100 g): -
  • GA 18: 2 9c, 12c (n-6), линолова (g/100g): -
  • GA 18: 3 c9, c12, c15 (n-3), алфа-линоленов (g/100g): ->
  • GA 20: 4 5c, 8c, 11c, 14c (n-6), арахидонова (g/100g): -
  • AG 20: 5 5c, 8c, 11c, 14c, 17c (n-3) EPA (g/100g): -
  • AG 22: 6 4c, 7c, 10c, 13c, 16c, 19c (n-3) DHA (g/100g): -

Холестерол (mg/100g) Черен дроб, домашни птици, сурови: -

Минерални соли Черен дроб, домашни птици, сурови

  • Натриев хлорид сол (g/100g): 0,21
  • Калций (mg/100g): 12
  • Хлорид (mg/100g): -
  • Мед (mg/100g): -
  • Желязо (mg/100g): 9
  • Йод (µg/100g): -
  • Магнезий (mg/100g): -
  • Манган (mg/100g): -
  • Фосфор (mg/100g): -
  • Калий (mg/100g): -
  • Селен (µg/100g): -
  • Натрий (mg/100g): 133
  • Цинк (mg/100g): -
  • Ретинол (µg/100g): -
  • Бета каротин (µg/100g): -