Черен чесън Foie Gras - Maison Patignac; Коша за брюнетки

Останаха само 2

КЪЩА ПАТИГНАЦ

Атон:

Цяла патица Foie Gras с черен чесън

ЕPICURE D’OR 2019 в категорията „намазвания със земя и гъши дроб“!

За тази гъши дроб Maison Patignac се обърна към единствения френски производител на черен чесън, който извлича рецептата си от писания, открити в Азия, датиращи от преди повече от 4000 години.

Това е конфитюр от чесън в морска вода и внимателно приготвен в продължение на 2 до 3 седмици, за да му придаде такъв специален цвят и текстура. Този гъши дроб е истинска изненада в устата - истинска наслада !

Състав:

Цяла патешка паша, черен чесън 5,6% (чесън, мед), сол, прясно смлян черен пипер

Съвети: пъхнете буркана в хладилника ден преди дегустация. На големия ден извадете буркана 1/2 час, преди да го разглобите, нарежете като камамбер и се насладете с парче хляб, леко препечен и все още топъл.

Нето тегло: 200гр