Черен бъз - Sambucus nigra - декоративно и лечебно растение
За полезните свойства и особености на отглеждането на лечебно и декоративно растение от черен бъз
Думата приятелство е жаргон на съвременната младеж, но бъзът е, напротив, най-известната и древна дума. Червеният бъз е отровен, всеки знае за него от детството. Но все още има бъз черен.
Въпреки факта, че известният агроном А.Т. Болотов го споменава в своите трудове още през 18 век, а през 19 век професор В.К. Варлих вписа черния бъз в „Пълния регистър на лечебните растения в Русия“ - въпреки дългата си история, черният бъз, като плодово растение с ценни лечебни свойства, все още практически не се търси в Русия. Много купувачи буквално отстъпват, когато са поканени да купуват растения от черен бъз. Образът на отровен червен роднина стои толкова силно пред очите им. Стотици книги и справочници, описващи подробно полезните свойства на плодовете, цветята, листата, издънките, корените на черния бъз, остават непотърсени от нашето население.
Напротив, в Европа отдавна оценяват полезни свойства на черния бъз, го смята за свещено дърво и го нарича растение, което удължава живота, въпреки че черният бъз все още е храстово дърво с височина от 3 до 6 метра.
Черен бъз в дивата природа се среща почти по целия свят: в Европа, Азия, Америка и дори Африка. В Европа и Америка са отглеждани култивирани сортове, в Русия черният бъз се отглежда на ниво популации, състоящи се от различни форми в техните населени места. Това обаче не намалява лечебните му свойства.
Най-ценните лечебни суровини са цветя бъз. Настойки от сухи цветя се използват при настинки, бронхити, болки в гърлото и изгаряния. Отварата от цветя помага при лечението на ревматизъм и подагра. В Европа сироп, направен от цветя бъз и допълнително разреден с вода, е търговски успех сред безалкохолните напитки. И една от ирландските легенди твърди, че ако едно момиче избърше лицето си с роса от тези цветя, то ще удължи младостта си и ще запази красотата си за много дълго време. Настойката и сокът от плодовете се използва при ревматизъм, бъбречни заболявания, кашлица, настинки, невралгия.