Чедър - определение и рецепти на; Чедър; Supertoinette

supertoinette

Чедър е английско сирене, приготвено от краве мляко. 500 кг гигантски чедър е даден на кралица Виктория за нейната сватба.

Най-добрите рецепти във видео

Какво знаем за чедъра ?

Днес Европейският съюз е единственият, който признава наименованието West Country Farmhouse Cheddar, производството му трябва да се извършва с местни съставки от четири окръга, разположени в югозападната част на Англия (Saveur Review n ° 178)

Нека да поговорим за готвенето

Използване на чедър

В края на храненето придружете чедъра от Бордо или дори от Порто.
(чедър фланс) Чедър често се използва в производството на крекери и се използва за приготвяне на кори за сирене, салати, предястия, бургери, суфлета, омлети, макарони, сандвичи, киш, пици, фланешки супи и гювечи, ризота и др.
Чедърът е сирене, което се топи добре и често се използва за кафяви ястия.