Частна пивоварна Eichbaum
Етикетиране на калоричност
100% прозрачност на етикета
Колко калории има вашата бира Айхбаум? Най-вероятно по-малко, отколкото си мислите! В бъдеще можете да прочетете колко висок е рискът от корем за бира в нашите етикети. Следваме препоръката на Асоциацията на немските пивовари (DBB) и в бъдеще ще извършваме доброволно етикетиране на калоричност за нашите бири.
Eichbaum традиционно означава обширна информация за потребителите и прозрачност. Винаги сме били отворени с нашите съставки и пивоварни процеси. Щастливи сме да информираме нашите клиенти и всички пиещи бира за уникалните рецепти на Eichbaum и производствените процеси - както и за броя на калориите в нашите напитки. Защото тези, които разчитат на качество, няма какво да крият! Както Асоциацията на немските пивовари, така и Асоциацията на частните пивоварни в Германия препоръчват на пивоварните да предоставят на доброволна основа на калоричността (калории/джаули) всички бири и смесени бирени напитки, които в момента все още не са снабдени с калорични стойности съгласно закона.
Всяка пивоварна е свободна да реши дали и как да се присъедини към тази инициатива. Ние сме там и вече започнахме постепенно да сменяме етикетите си. Нашите безалкохолни бири и смесени бирени напитки с по-малко от 1,2 об.% Алкохол вече са декларирани с пълната хранителна информация. Можете също да прочетете хранителните стойности на нашите бири на нашия уебсайт.
„Много пиещи бира оценяват твърде високото съдържание на калории в пълната бира.“
Предложението за калоричността на всички алкохолни продукти идва от Комисията на ЕС, Европейския парламент и федералното правителство. Това следва желанието на потребителите за по-добра информация. Според проучване на GfK за „Пивоварите в Европа“ 86 процента от потребителите очакват да бъдат посочени съставките и калоричността на всички алкохолни напитки. Според текущо проучване на DBB, около 52% от германските потребители биха намерили за много добро или добро, ако в бъдеще на етикетите може да се намери информация за калориите.
Проучването също така показва, че много потребители все още силно надценяват съдържанието на калории в цялата бира. Дори 44 процента от обикновените пиещи бира не знаят действителната калоричност и оценяват, че тя е твърде висока, в някои случаи с повече от два пъти.
Митът за бирения корем продължава
Настоящите проучвания ясно показват колко големи са общите дефицити на знания на потребителите в Германия и Европа, що се отнася до темата за хранителните стойности и бирата. В допълнение към неправилната оценка на съдържанието на калории в бирата, проучване дори показа, че някои потребители в Европа всъщност вярват, че бирата съдържа значителни количества мазнини! Всички тези проучвания и проучвания показват: По-добрата информация е важна! Ще намерите енергийната спецификация от 172 kJ/41 kcal на 100 ml на задния етикет на UREICH Pils.Така че бирата има значително по-малко калории от сравнителното количество вино, ябълков сок или нискомаслено мляко. Широко разпространеното недоразумение, че бирата е калорична бомба, може да бъде противодействано положително чрез повече прозрачност. От наша гледна точка доброволното етикетиране помага за премахване на недоразуменията, така че дори пиячите на бира, които се грижат за калориите, да могат да се насладят на бирата си Айхбаум с чиста съвест.