Частично решение за Олимпиадата по биология през 2015 г. - GRIN

Решение на упражнения 1, 3 и 4а

Подготовка за изпит 2014 7 страници

Проба за четене

Олимпиада по биология 2015 - 1-ви кръг

Свързаната задача може да бъде намерена в

wettbewerbe.ipn.uni-kiel.de/ibo/wettbewerbsunterlagen/Aufgabeblatt_2015.pdf

Упражнение 1а)

Колкото по-старо е яйцето, толкова по-голяма е загубата на влага, която се получава с течение на времето поради порестата обвивка. В резултат на това въздушната камера в яйцето става по-голяма. Пресните яйца с относително малка въздушна камера не издават шум при разклащане - за разлика от по-старите яйца.

Мога да потвърдя това след проведеното експериментално изследване. Тук не е възможна фотографска или графична документация за това, тъй като резултатът тук се основава единствено на моя акустичен усет.

Все по-големият въздушен мехур в яйцето и последващият процес на стареене също могат да бъдат демонстрирани по следния начин: В чаша, пълна с вода, ново яйце потъва на дъното и остава отстрани, докато яйце с малък въздушен мехур се издига нагоре и на пода стои. Наистина старото яйце, от друга страна, има толкова напреднал процес на образуване на въздушни мехурчета, че тук има толкова голяма плаваемост, че яйцето плува на повърхността на водата. Такива трябва да се изхвърлят незабавно.

Фигура не е включена в този екстракт.

Но можете да различите ново от старо дори с яйца, които вече са сготвени. Черупката на съвсем ново яйце трудно се отстранява от кожата и яйцето често се поврежда, когато се бели. Яйце, което е на няколко дни или няколко седмици, обаче може лесно да се отдели от останалата част на яйцето.

Фигура не е включена в този екстракт.

Оцетната киселина (CH2COOH) допринася за загуба на тегло в пилешките яйца. Както е записано в моя експеримент, този ефект се увеличава с увеличаване на концентрацията на оцетна киселина. Също така успях да забележа, че както трапезната сол (NaCl), така и захарта (захарозата) усилват този резултат още повече. Освен това се наблюдава образуването на мехурчета.

Причината за това е следната: Яйчната черупка се състои от калциев карбонат (CaCO3). По време на химическата реакция на двете вещества (с CH2COOH) нестабилният междинен продукт се образува за кратко време. Лаймът в черупката на яйцата е протониран. CaCO3H + се разпада на въглероден диоксид, който се издига под формата на мехурчета. Са2 + - и OH-- йони вече са във воден разтвор. Както вече беше посочено, този процес се засилва допълнително от NaCl и захароза.

За по-добър преглед и за илюстрация отново показах резултатите от измерванията си в следващите диаграми на следващата страница.

Фигура не е включена в този екстракт.

Упражнение 1 в)

Различните размери на кокоше яйце в сравнение с човешка яйцеклетка са много лесни за обяснение: кокошката снася яйцето си, в което с течение на времето се развива пиленце, което след това се случва извън тялото на кокошката. Размерът на яйцето не се променя, докато пилето не се излюпи.
Човешката жена от своя страна има много по-малка яйцеклетка (от кокошката), тъй като след оплождането от нея в тялото на жената се създава бебе, което расте до раждането.
Следователно размерът на напълно развитите деца, когато те „дойдат на света“, вече би бил сравним, но не и размерът на техния „изходен продукт“, тъй като те се развиват по съвсем различен начин.

Има два начина да сравните човека с пилето, ръст и тегло.