Част 2 Всичко, от което се нуждаете, е ... МЕСО
- Блог
- Основи
- Истината за въглехидратите
- Отслабнете с LCHF
- 9 причини, поради които наситените мазнини са здравословни
- Кетогенна диета за начинаещи
- Най-големите опасения относно преминаването към нисковъглехидратни и как те ще разрешат (сами)!
- литература
- Истинска мазнина
- Предговор от Echt Fett
- Моят начин
- Просто продължете с мазнините
- Лекции
- Бюлетин
- Семинарна седмица: Планини без захар
Докладите се увеличават. Диета, която се състои почти изцяло от месо, може да излекува хронични заболявания. Вижте също статия в блога за Михайла Питърсън.
Историите за успех процъфтяват в блоговете на английски език. Време е да разгледаме науката зад това и клиничния опит на лекарите с тази първоначално екстремно звучаща диета.
В Унгария има лекарска практика от 2010 г., която е разширена до център за палеомедицина и сега се нарича „Международен център за медицинска хранителна интервенция“. (Преди: Палеомедицина Унгария).
Медицинският екип съобщава за сензационни изцеления при хронични и също така животозастрашаващи заболявания. Водещите хора, Д-р. Csaba Тот и Д-р Zsófia Clemens ще представят своите дългогодишни изследвания върху хиляди пациенти на симпозиума за еволюционна медицина и здраве в Гисен. Дата: 29 септември. Отидете до организатора тук.
Специалното за този симпозиум: Лекарите могат да придобият точки за усъвършенстване с тяхно участие. Еволюционната медицина пристигна в обучението на лекари. Етап в развитието на медицината!
Ето един предвкус на симпозиума в Гисен, където Dr. Csaba Tóth заедно с Dr. Zsófia Clemens ще каже думата си.
Палеокетогенната диета, обяснена от Dr. Чаба Тот
Немско резюме на интервю на Алесио Анджелери с Dr. Csaba Tóth, публикувано на английски, в https://www.evolutamente.it/the-interviews-of-evolutamente-csaba-toth/
Д-р. Чаба Тот учил във Военната академия по медицина в Санкт Петербург, завършил в Унгария, бил асистент в биохимична лаборатория за вирусна серология и генетика. След това работи като спасителен лекар и лекар по реанимация. Работа във фармацевтични компании като търговски представител на медицински продукти и работа като маркетинг и мениджър продажби му отвори очите. Той осъзна как функционира системата на фармацевтичните компании и как те контролират медицинската практика, обучението на лекарите и тяхното продължаващо образование. След пет години в бизнеса той възобновява медицинската си професия като интернист и общопрактикуващ лекар. От самото начало, през 2010 г., той основава практиката си на хранителни интервенции.
Д-р Чаба Тот Сам страда от хронични заболявания от години, особено болестта на Crohn, диабет и високо кръвно налягане. Чрез проучвания той открива палеолитната диета на Лорен Кордейн. Без да губи, той се осмели да опита. Успехът дойде много скоро! За два месеца той беше почти напълно възстановен! Трудно е да се повярва, че тази проста терапия може да бъде толкова ефективна. Този метод също помогна на някои приятели и познати да свалят лекарствата си! Беше ли намерил Философския камък, терапия, която наистина работи? Тази мисъл никога не го напуска и той изучава основни творби като тази на Стафан Линдеберг, Бойд Итън, Мелвин Конър и Уолтър Фогтлин. Със собствения си опит и нови знания той започва частна медицинска практика, която му довежда много голям брой пациенти за много кратко време.
Скоро той заподозря, че палео диетата не винаги води до целта. Неврологът Д-р Zsófia Clemens беше представител на класическата кетогенна диета и също достигна своите граници с това. Всяка диета, независимо дали е палео или кето, имаше своите предимства, но не беше оптимална и свързана със странични ефекти. Заедно те стигнаха до заключението, че комбинацията от палеолит и кетогенна диета ще бъде решението и може да премахне недостатъците на двете диети. Основните принципи на палеолитно-кетогенната диета се появяват в поредица от клинични изпитвания.
Чаба Тот е убеден, че тази терапия позволява пълно излекуване на хронични заболявания и има 22-годишен опит в клиничната практика с пациенти.
След това физикът д-р. Д-р Питър Мереш се присъедини към екипа. В двугодишен изследователски проект той разработва метод за измерване на пропускливостта на клетъчната мембрана.
Екипът следва два основни принципа: Лечението не се основава на натуропатични, а изключително на научни методи. Служителите се приемат само ако сами практикуват палеокетогенната диета.
Чаба Тот осъзнава проблемите при прилагането на тази диета
Палеокетогенната диета не се подкрепя от обществото или медицинската професия. Хората, които спазват тази диета, трябва да бъдат сериозно мотивирани. В дългосрочен план само хора с определени личностни черти, като постоянство или издръжливост, могат да оцелеят. Пациентите с рак или автоимунни заболявания срещат трудности всеки ден, когато избират тази терапия. Всъщност те намират много малко подкрепа в своята среда. Често липсва убеденост и подкрепяща среда. Следователно по-малко от една четвърт от пациентите издържат повече от една година. Този дял нараства бавно, но стабилно. Общият брой на пациентите е малко под 10 000 от 2010 г. насам. 99 процента от пациентите, които следват хранителната програма и напълно приемат тази диета, са излекувани. Останалите един процент от пациентите са загубени от самото начало.
На въпрос как се храни лично, казва Чаба Тот:
„Аз самият спазвам проста диета. Не се стремя към разнообразие, тъй като това не е изискване за здравословна диета! Живея с червено месо и животински мазнини. Основно свинско, телешко, агнешко и козе. Малко яйца и риба. Някои зеленчуци и плодове веднъж или два пъти месечно. Аз пия вода. Месото може да се приготви по сто начина в кухнята! Ям и много пушено месо. Консервирането се извършва с помощта на традиционни методи за консервиране. Не използвам растителни масла, а само животински мазнини. Ям само когато съм гладен. Това означава максимум две, понякога само едно хранене на ден. Пия само когато съм жаден и не повече от 5-6 dl вода на ден. Опитвам се да разглеждам храната като необходимост, която е просто необходима за здравословното функциониране на тялото и благосъстоянието ми - не ям от желание. В резултат на това съм се възстановил от всичките си предишни заболявания и нямам здравословни проблеми. "
Специалната ситуация в Унгария
В Унгария ситуацията не е по-лесна, отколкото в други страни. Само тук хранителната намеса може да бъде част от медицинската дейност и следователно е законно разрешена. Много унгарски и чуждестранни лекари търсят помощ от Палеомедицина.
Въпреки всичко, екипът е силно атакуван от Унгарската диабетна асоциация. Тези атаки намаляват с успеха. Голямото предизвикателство е намаляването на лекарствата. Лекарите обаче имат притеснения, защото никой не им казва как да правят това. Разбира се, това създава съпротива.
Медицинският екип вижда себе си в международна пионерска роля. Изглежда няма друг клиничен екип, който да може да намали лекарствата до такава степен и с толкова висока ефективност. Това важи и за най-сложните и трудни медицински ситуации. За съжаление, настоящите медицински мерки и законови разпоредби са в непримирим конфликт с науката и изобщо не обслужват интересите на пациентите. Има за бъдещето Чаба Тот голяма надежда: след около 50 години основната тема сред лекарите ще бъде палеокетогенната диета. Има голям шанс да оставите всички останали диети зад себе си.
На въпрос колко време трябва да чакаме, той казва:
„Честно казано, рано е нашето общество да види бял свят в края на тунела. Просто трябва да сме упорити в това, което правим и по този начин да произвеждаме все повече лекари и изследователи, които разбират какво се случва. Тогава, в някакъв момент от бъдещето, хората ще осъзнаят истината, че здравословното хранене е нещо съвсем различно от това, което се смята днес. Хората вече усещат и изпитват, че нещо не е наред с настоящия тип лекарства. Нека не бъдем наивни, лекарите също знаят това. Но докато на лекарите се плаща да използват насоки, а не от броя на излекуваните пациенти, няма надежда за чудо. "
Чаба Тот твърдо вярва, че клиничната част на вътрешната медицина трябва да бъде пренаписана от началото до края. Първото нещо, което трябва да направите тук, е да определите какво е оптималната еволюционна диета. Тогава се решават и други отворени въпроси.
„Повярвайте ми, сложните въпроси имат лесни отговори. Ще се радваме да участваме в този процес. Мисля, че нашият работен екип, ръководен от д-р. Zsófia Clemens има такива знания и клинична практика, които вече не могат да бъдат пренебрегвани в областта на хранителната наука. Това може да звучи „опасно“ за определени хора, тъй като в науката може да има само една истина, а не няколко. Разбира се, всеки смята, че собственото му мнение е правилно. Някои вярват, че може да има множество решения на един и същ проблем. "
Защо има само една оптимална диета?
„За хората, които принадлежат към рода на приматите, има само един оптимален тип диета, точно както за всеки друг животински вид. Не няколко. Няма „златна среда“. Основната задача на едно общество на еволюционната медицина е да покаже, че поне 90% от нашите вътрешни заболявания са причинени от лоша диета и че нашите заболявания нямат нищо общо с гените. Въпросът е да се направи видимо какво означава здравословно хранене и да се посочат ясно и точно детайлите му. Последното е основен приоритет за лекаря. Ако изпълним тази задача, можем да кажем, че сме постигнали най-голям напредък през последните десет хиляди години. Готови сме да предоставим нашите знания и подкрепа. "
Коментар от Робърт Шонауер:
Дебатът за палеокетогенната диета се разпали по целия свят. Ще се изявят привърженици и противници. Всичко изглежда логично в светлината на еволюцията. Всеки човек обаче трябва да вземе решение относно диетата си. Не вземането на решение означава плуване в основната реклама. И това доказано ви разболява.