Липозомни витамини - какви са те и какви ползи имат

Живеем във време на изобилие от храна - всякакви храни, намиращи се в супермаркетите, плодове и зеленчуци по целия свят, хляб от различни видове зърнени храни, млечни продукти, голямо разнообразие от подправки, ядки и ядки.

Съдържание на тази статия:

Сега се радваме на най-евтините продукти в историята му, което ни позволява да се съсредоточим върху здравословните храни, които придобиват все по-голяма популярност. Между 1970 г. и 2010 г. се наблюдава увеличение с около 27% в консумацията на пресни плодове и с около 21% в консумацията на пресни зеленчуци.

Но въпреки това увеличение, често имаме недостиг на хранителни вещества: над 40% от възрастните имат недостиг на витамини А, С, D и Е, а калцият и магнезият са под средните изисквания за тяхната възраст и пол. Тази статистика не отчита важните антиоксиданти, които ни поддържат здрави: глутатион, коензим Q10 и ресвератрол.

Традиционните мултивитаминни добавки са отговорът?

Почти двама на всеки трима възрастни в Америка мислят така, защото приемат витаминни, минерални или билкови добавки.

Но типичните орални добавки не могат да предложат пълния си терапевтичен потенциал. Ензимите в стомаха и стомашно-чревния тракт могат да разграждат оралните добавки. Сами по себе си антиоксидантите не могат ефективно да преминават през клетъчните мембрани.

Например, много флавоноиди, които показват мощна антиоксидантна активност in vitro в лаборатория, постигат само много ниски концентрации в кръвта след перорална консумация.

За да осигурят ползи за здравето, витамините и минералите трябва да достигнат целевата тъкан. Бионаличността е от съществено значение за функционалните добавки и храни и свързаните с тях здравни претенции.

И има много фактори, които влияят върху бионаличността - включително проблеми с храносмилането, ниска стомашна киселина, ниска абсорбция на хранителни вещества.

В допълнение, самите добавки варират в количествата витамини, минерали и антиоксиданти, които осигуряват - някои предлагат повече от препоръчителното дневно количество, други по-малко. Продуктите се продават в няколко различни форми (прахове, течности, таблетки, капсули, дъвчащи бонбони и гумирани бонбони), като всички произвеждат различни количества.

Бионаличност в контекста на липозомната технология

Нека поговорим малко за бионаличността, която споменахме по-горе, защото тя е тясно свързана с по-доброто разбиране на липозомната технология.

За да има добавката желания резултат, тя трябва да бъде усвоена и транспортирана правилно в кръвоносната система.

Бионаличността е степента, до която хранителните вещества от храните и добавките стават достъпни в тъканите и кръвта за бързо усвояване след храносмилането.

Не всички витамини, минерали или лекарства имат еднаква бионаличност. Някои се усвояват бързо и лесно, други може да се нуждаят от допълнителна помощ, докато други не са напълно усвоени.

Бионаличността зависи от много фактори, като например:

Общо здраве и възраст:

Хората на възраст над 60 години имат проблеми с усвояването на повечето хранителни вещества, особено витамин В12 и магнезий.

Здраве на храносмилателния тракт:

Условия като болестта на Crohn, цьолиакия и синдром на раздразнените черва (IBS) влияят върху усвояването от организма на хранителни вещества (получени чрез храна или добавки).

Използване на някои лекарства:

Лекарствата, използвани за лечение на киселини и киселини (например инхибитори на протонната помпа), могат да ограничат усвояването на витамин В12, както и на минерали като магнезий и желязо. Метформин, често използвано антидиабетно лекарство, също пречи на усвояването на витамин В12, причинявайки дефицит на В12. По същия начин антибиотиците убиват добрите бактерии в червата заедно с лошите. Тъй като се нуждаете от здрави бактерии за правилното храносмилане и усвояване на хранителни вещества, продължителната употреба на антибиотици също влияе върху бионаличността.

Взаимодействие с други хранителни вещества:

Някои витамини и минерали се усвояват по-добре, когато се консумират с други хранителни вещества. Ето защо се акцентира толкова силно върху консумацията на добре балансирана и разнообразна диета, която включва всички витамини, минерали и фитохимикали.

Нуждаете се от витамин С, за да помогнете за усвояването на желязото и магнезия, за да използвате правилно витамин D. От друга страна, цинкът и желязото трябва да се приемат отделно, тъй като е известно, че цинкът инхибира абсорбцията на желязо.

Други фактори, които влияят върху бионаличността, включват употребата на алкохол и кофеин, здравето на черния дроб и дали хранителното вещество е водоразтворимо или мастноразтворимо.

Също така зависи от начина на образуване на добавката или лекарството, дали се отделя с течение на времето, сублингвално, течност, хапчета, прах или липозоми.

Липозомните добавки имат предимство пред традиционните форми на добавки по отношение на това колко лесно се усвояват и използват от клетките.

Защо традиционните орални добавки имат ниска бионаличност?

Когато приемате редовно перорални добавки, значително количество от активното вещество се разгражда по време на процеса на храносмилане. Киселата среда на стомаха, храносмилателните ензими и чревните микроби разграждат хранителните вещества. В резултат на това само малка част от общото количество погълнати от вас хранителни вещества става достъпна за усвояване и използване в клетките.

Освен това някои добавки, приемани в големи дози или продължително време, могат да причинят храносмилателни проблеми, като подуване на корема, болки в корема и диария. Това може да бъде предизвикателство, тъй като доказателствата сочат, че някои витамини, като витамин С, трябва да се приемат в по-големи количества (от препоръчителната дневна доза), ако например искате да се възползвате от ползите за здравето на сърцето.

Оттук и идеята за липозомни витамини?

Сложният ритъм на живот, който виждаме около нас всеки ден, започна с единични клетки преди 3,8 милиарда години - прости, свободно плаващи бактерии, които бяха едно от най-старите и гениални изобретения в живота.

Тези прости клетки, като нашите клетки днес, притежават мембрана, съставена от липиден бислой (покритие, което защитава съдържанието на клетката). Мембраната е извършила всякакви необикновени действия: не само е защитила вътрешността на клетката, но е позволила на торовете да преминат през нея, а отпадъците и токсините да бъдат изхвърлени.

В допълнение, способността да пренася електричество и да съхранява енергия, тъй като еволюираха молекулите на АТФ (Аденозин трифосфатът - съставна част на макромолекулите на ДНК и РНК, е акумулаторът на енергия, необходим на клетките, като помага да се съхранява и преобразува клетъчната енергия според нуждите на организма). Съставена предимно от фосфолипиди, клетъчната мембрана беше не само защитна, но и много активна.

Бързо напред, стигаме до 1960 г., когато учените, базирани на тези стари клетъчни клетки, започват да експериментират с доставянето в тялото на липозомни добавки.

Какво представляват липозомите?

Липозомите са малки фосфолипидни мехурчета с двуслойна структура, много подобна на тази на клетъчните мембрани.

Липозомите се оказват идеални носители на терапевтични молекули, изключително ефективни при осигуряването на хранителни вещества директно в клетката.

Липозомите са биосъвместими и са в състояние да задържат или водоразтворими, или мастноразтворими молекули. Размерите, електрическият заряд и повърхностите могат да се променят в лаборатория.

Системите за доставка на липозоми се използват успешно в клинични проучвания за изумително разнообразие от терапии, като осигуряват всичко - от противоракови лекарства до противогъбични, противовъзпалителни и антибиотични лекарства, както и генетични лекарства и сложни ваксини.

Какви са тези липозомни добавки?

Липозомните добавки осигуряват система за хранително приложение с бързо усвояване и ефективно клетъчно доставяне. Липозомите са много ефективни за улесняване на доставката на антиоксиданти и тъй като са приготвени от естествени фосфолипиди, те са биосъвместими и нетоксични.

Системите за доставяне на липозоми стават все по-популярни за нутрицевтиците, защото предпазват тези терапевтични молекули от атаката на храносмилателната система.

При клетъчни изследвания е установено, че липозомите могат да увеличат вътреклетъчното разпределение 100 пъти в сравнение с нелипозомното освобождаване.

Нутрацевтичните липозоми и хранителните добавки предлагат много предимства пред типичните орални формулировки. Те включват:

Висока бионаличност и абсорбция
Защита на хранителните вещества срещу суровата среда на стомашно-чревния тракт
Повишена орална абсорбция през устната лигавица
Повишено усвояване в клетките
Липозомите могат да бъдат формулирани, за да поддържат разтворимост както във вода, така и в мазнини
Течният формат на липозомите може да е по-съвместим за тези, които имат проблеми с преглъщането на големи таблетки

Как работи тази липозомна технология и как липозомните добавки в крайна сметка доставят хранителни вещества до клетките

Липозомната технология е подходяща за водоразтворим антиоксидант, като витамин С, повишаващ нивата в кръвта над стандартните орални добавки.

Тази липозомна технология е много подходяща и за доставяне на витамин D клетки.

Тази невероятна технология работи поради естественото поведение на фосфолипидите, когато се намира във воден разтвор при подходящи условия. Това е като да направите разтвор на витамин С или витамин D и да го смесите с фосфолипиди. Резултатът ще бъде, че получената липозома ще съдържа или витамин С, или витамин D, суспендирани вътре в липозомата.

Липозомната технология предпазва тези витамини от разграждане, тъй като те преминават през суровата среда на стомашните киселини. Веднъж попаднали в кръвта, хранителните вещества се доставят до клетките, тъй като клетъчната мембрана е подобна по химична структура на липозомите, позволявайки на хранителните вещества да влязат в клетките и да запълнят клетъчното тяло.

Точният механизъм не е напълно изяснен, но се смята, че тъй като клетъчната мембрана и липозомата много си приличат, клетъчната мембрана канибализира липозомата, за да се възстанови и това освобождава витамини.

Това двойно действие (защита и сходство с клетъчните мембрани) на капсулирани липозомни витамини прави витамините по-достъпни за тялото от традиционните методи на капсули, таблетки или спрейове.

Има многобройни научни статии и статии, които подкрепят ползите от липозомната технология, които включват по-висока степен на абсорбция, намален стомашен дискомфорт и подобрени ползи за здравето. Липозомният витамин С и липозомният витамин D осигуряват реална терапевтична сила на витамин С и витамин D3.

Липозомни добавки - дългосрочни ползи

В дългосрочен план ползите от липозомните продукти включват повишена жизненост и имунна подкрепа, намалена толерантност към вещества (дори при високи дози и когато се приемат за дълги периоди от време) и добавки, които продължават много по-дълго поради увеличеното проникване. и клетъчно сливане.

Сега липозомите са прикрепени към някои от най-мощните и добре познати антиоксиданти в света и се превръщат в масово явление в настоящата индустрия на добавките.

Краткосрочни липозомни добавки

Много потребители на липозомни добавки решават да направят това, за да извлекат много от краткосрочните ползи, които могат да предложат, които включват неща като повишена енергия през целия ден и много по-добро настроение.

Ако някога сте пили зелен чай, пълен с антиоксиданти, знаете колко мощни са тези хранителни вещества и правилното хранене като цяло, като част от здравословното хранене и начин на живот.

Тези липозомни добавки могат да ви дадат допълнителен тласък, от който се нуждаете, за да започнете щастлив продуктивен ден.

Бъдеща употреба на липозомни добавки в хранителната индустрия

Няма съмнение, че през следващите 5-10 години употребата на липозомни добавки ще се увеличи значително.

Постоянно се правят изследвания за възприемане на възпроизводими и качествени производствени техники и тестове за установяване на оптимум по отношение на размера, стабилността и ефективността на тези липозомни структури.

Тъй като сегашните препятствия са преодолени, ще видим липозомни добавки висококачествени, със сложни смеси от чисти съединения и сложни ботанически смеси.