Чаша мляко c; е добре, но две c; е твърде Loop Magazine
„Трябва да се научиш да мислиш, а не да вярваш. [...] Само при това условие вече няма да сме крави в брой. »С.159
Когато една идея ви харесва и една концепция ви се струва най-естественото нещо, което можете да направите, виждате, че вашите предварително замислени идеи са разбити, може да започне. Това е, което Елис Десониер се опита да направи. Неговото есе, Десет мита за краве пари в млечната индустрия, се осмели да вземе позиция по тема табу в Квебек. Основателят на блога penseavantdouvrirlabouche.com задава и отговаря на правилните въпроси, за да ни накара да се замислим за консумацията на млечни продукти.
Без да претендира за критика, това есе предлага на читателите изследване на десет развенчани мита около млечната индустрия. Следователно авторката нежно развива своите точки и ни позволява да формираме нашето мнение. Винаги подкрепена с примери и данни, Élise Desaulniers демонстрира, наред с други неща, че консумацията на млечни продукти не е от съществено значение и особено не е естествена. Знаете ли, че три четвърти от хората не могат дори да усвоят лактозата? След това засяга състоянието на млечните крави, ползите от млякото и скритите му недостатъци. Замисляли ли сте се някога какво може да почувства една крава, когато е отделена от прасеца, или някога сте се чудили дали лактозата може да ви причини здравословни проблеми?
Книгата е разделена на десет пълни глави, които засягат няколко сфери на индустрията: „Млякото е естествено“, „Нуждаем се от него за костите“, „Чаша мляко е добре, но две c’ е по-добре “,„ Ние може да се довери на специалистите ",„ Нужно е мляко в училищата ",„ Ако кравите не бяха доволни, те нямаше да произвеждат мляко ",„ Лошото отношение към животните е незаконно ",„ Сиренето е зелено “,„ Това е индустрия като всяка друга “ и „не можех без сирене“. В крайна сметка осъзнаваме, че красивата и атрактивна реклама на млечни продукти в Квебек (сирена тук например) може да ни е съблазнила и обезболила твърде много.