Чаят от студено мате може да помогне при управлението на теглото - Изследвания и технологии - Знания - bz - Вестник
Последна актуализация на 1.5.2018 г. в 14:47
За да отслабнете, вероятно трябва да пиете чая на студено, показва проучване на изследователи от Фрайбург. (Изображение на символ)
Пиенето на чай може да стимулира изгарянето на мазнини и да ви помогне да отслабнете. Сега изследователски екип от Фрайбург установи, че студеният чай може да бъде по-ефективен за отслабване от топъл чай.
В едно проучване учените от Лабораторията за интегративна сърдечно-съдова и метаболитна физиология към Университета във Фрайбург сравняват метаболитните и циркулаторните реакции на 23 здрави млади възрастни, пили два пъти чаша неподсладен чай от йерба мате. Един ден кофеиновата напитка беше студена (3 градуса), другия ден беше топла (55 градуса).
Кръвното налягане, сърдечната честота, количеството на изпомпваната от сърцето кръв, както и консумацията на кислород и окисляването на мазнините се измерват в продължение на 90 минути. Тези данни бяха сравнени със стойностите, измерени половин час преди приема на чая, както авторите съобщават в списание "Frontiers in Physiology".
Установено е, че консумацията на енергия се е увеличила два пъти повече при пиене на студен чай (+8.3%), отколкото при пиене на топъл чай (+3.7%). Студеният чай също насърчава окисляването на мазнините и намалява метаболитния стрес върху сърцето.
Проучването е подкрепено от Swiss Heart Foundation. Необходими са обаче още изследвания, за да се потвърди, че студеният чай е полезен за управление на теглото.