Чай от лайка с мляко и подправки - BesserMe

Несъмнено всички сме пили чай от лайка няколко пъти. Ако харесвате ритуала за пиене на чай и искате да го приготвите по съвсем нов начин - с мляко и подправки, тогава това е рецепта за вас.

Това, което отличава тази рецепта, освен отличните й съставки, е и богата и неустоима пяна, която ще напои устата ви. Нуждаете се от френска преса, за да създадете магията, която прави тази напитка специална.

Също така е важно да използвате качествен чай от лайка, а не чаена торбичка и същото важи и за подправките, които придават на тази напитка отличителен, неустоим вкус.

Тук можете да видите какви съставки са ви необходими, за да приготвите тази напитка:

Чай от лайка с мляко (Чай от лайка Latte)

Състав:

2 чаши мляко по ваш избор
2 супени лъжици чай от лайка
2 чаени лъжички екстракт от ванилия
5 карамфил
1 канелена пръчка плюс смляна канела

Подготовка:

Загрейте млякото с лайка, пръчка канела и карамфил в тиган на умерен огън.
Ако от страните на тигана се образуват малки мехурчета, оставете да къкри няколко минути, преди да изключите котлона. След изключване на котлона оставете съставките да престоят заедно за около 5 до 10 минути, в зависимост от това колко сте търпеливи.

Използвайте френска преса, за да отделите млякото от лайката и да филтрирате пръчката от лайка, карамфил и канела. Добавете екстракта от ванилия към млякото и добавете малко мед на вкус. Преместете буталото на френската преса пет до осем пъти, за да получите пяна.

Налейте напитката в две чаши и поръсете със смляна канела.