Чай от цикория и неговите свойства, как да се приготвя и избира

Цикорията е диво растение с малки сини цветчета, високи около метър и половина и листа, които растат веднага от стъблото. Хората го наричали „синьо цвете“ или „крайпътна трева“. Любимите му райони за отглеждане са горски поляни, крайпътни склонове, полета и ливади.

Ползите от цикория

Майката природа направи истински подарък, дарявайки синьото цвете с огромно количество витамини, микро- и макроелементи, които са жизненоважни за хората. Напитка, приготвена от корен от цикория, е от голяма полза за организма в профилактиката на много заболявания.

Поради високото съдържание на витамини от група В, цикличният чай помага за укрепване на нервната система.
Има благоприятен ефект върху функционирането на стомашно-чревния тракт.
Има положителен ефект върху почти всички функции на тялото.
Премахва токсините и токсините, подобрява метаболизма и храносмилането.
Насърчава зареждането с енергия сутрин, подобрява настроението и нормализира съня.
Укрепва имунната система.
Регенерира кожните клетки, забавя процеса на стареене.
Има благоприятен ефект върху косата, подобрявайки нейната структура и предотвратявайки накъсването.
Има лек диуретичен ефект, извежда излишната течност от тялото.

Интересни свойства се разкриват при варене на цикория на прах с мляко. Такъв тандем помага за подобряване на метаболизма, прочистване на тялото и придаване на фигура стройност. Калоричното съдържание на такава напитка е само 19 kcal на 100 грама. Усещането за ситост след консумация на „млечна цикория“ не напуска доста дълго време. Освен това напитката има диуретично действие, което също е полезно за отслабване. Но не е нужно да разчитате само на цикория: никой не е отменял ползите от физическата активност.

Рецепти за цикотичен чай

За да извлечете максимума от полезни вещества и да заредите тялото с енергия, трябва да можете правилно да приготвите напитка.

Традиционна рецепта. Запарете 1-2 ч.ч. прах (в зависимост от силата на напитката, която искате да получите) с чаша (200 ml) вряща вода. Оставете го да се вари. Добавете захар, сметана или мляко на вкус. Напитката е готова, можете да се насладите на приятен вкус с мека горчивина.
С чай. Ще ви трябват зелен чай (1-2 ч. Л.) И цикория на прах (1 ч. Л.). Поставете съставките в чайник и залейте с 2 чаши вряща вода. Настоявайте. Или пригответе всеки компонент отделно и след това разбъркайте на вкус.
Отслабване. Изсипете 0,5 литра вряла вода върху една чаена лъжичка нарязани корени и оставете да къкри на огъня 10 минути след кипене, отцедете. Приемайте три пъти на ден, между храненията.
Възстановяване на налягането. Вземете 1 супена лъжица за чаша вода. натрошен корен. Вари се 20 минути. Свалете от огъня и покрийте за 15 минути. Филтрирайте преди употреба.
Мляко. В турчин или подходящ съд смесете 1 ч.ч. цикория на прах със 150 мл мляко. По желание може да се добави захар. Оставете сместа да заври на слаб огън. Отстранете от огъня, когато се появят първите мехурчета. Ароматизирана напитка, готова за дегустация.

Има и друг вариант на готвене: пригответе незабавна цикория с мляко (50 ml) и вода (100 ml).

Не напразно вярват, че цикорията е заместител на кафето, но можете да я пиете не само сутрин. През деня е подходящ за ободряване, а вечер е полезен за възстановяване на нервната система след тежък работен ден. Но не се препоръчва да го приемате повече от 2 чаши на ден.