Чай и мед 7 красиви комбинации - Thé Parfait

С толкова много различни чайове, от които можете да избирате, вие сте готови да решите кой предпочитате.

Но след като сте избрали един или два сорта, е време за меда !

Този естествен златист подсладител подобрява вкусовете и добавя ползи за здравето към любимите ви чайове и има толкова много разновидности, от които да избирате.

В тази статия ще разгледаме любимите ни комбинации от мед и чай.

Първо, нека изясним често срещано погрешно схващане за меда:

Не е направен от цветен прашец !

Безплатен бонус: Изберете ВАШИЯ идеален чай (Ето метода стъпка по стъпка)

Какво е мед ?

През последното десетилетие слуховете накараха потребителите да вярват, че медът без поленови частици е изкуствен.

Но медът без полени все още е реалността.

Всъщност медът дори не се прави от цветен прашец.

то е произведени от пчели чрез сложен процес

на регургитация,
ензимна активност
и изпаряване на вода с помощта на нектар от растения и цветя.

Медът е вещество, произвеждано от пчелите

След като пчелите съберат нектара, те го сменят химически.

Нектарът съдържа захароза, което е сложна захар.

Техните ензими превръщат сложната захар във фруктоза и глюкоза, които са по-прости захари.

Те придават на веществото мекота, което го прави чудесно допълнение към вашата чаша чай.

Накрая се прехвърля в пчелна пита, но модифицираното вещество все още е в течна форма.

След това пчелите ускоряват процеса на изпаряване и изсушаване чрез проветряване на течността с крила.

Научете повече за приготвянето на мед, щракнете тук.

Ползи за здравето

В продължение на векове хората използват мед не само за подслаждане на храни и напитки, но и за неговите лечебни свойства.

Учените са доказали, че той произвежда ефекти:

антиоксиданти,
антимикробно,
противовъзпалително,
антипролиферативно,
противоракови
и антиметастатичен,

Което според учените, го прави полезен в болниците за лечение на всичко - от изгаряния до сърдечно-съдови заболявания.

Можете да използвате мед за:

Сза облекчаване на възпалено гърло и кашлица от настинка или за облекчаване на симптомите на ларингит и грип
Подобряване на здравето на устната кухина
Намалете риска от сърдечни заболявания
В комбинация с електролитите в пресен лимонов сок и кофеина в чая като естествен енергиен ускорител
Като алтернативна терапия за пациенти с рак

Счита се, че тези предимства се дължат на наличните аминокиселини и производството на водороден прекис (H2O2).

Суров мед vs. преработен мед

Това, което изследователите не са съгласни, е дали суровият или преработеният мед има по-големи ползи за здравето.

Въпреки че няма официална дефиниция за суров мед, Юта е приела стандарта HB148, който гласи, че „лсуров мед означава мед такъв, какъвто съществува в кошера или какъвто е получен чрез екстракция, утаяване или пресяване и което не е било загрято до над 118 ° C по време на производството или съхранението или пастьоризирано ".

Медът е енергична храна с множество ползи

Тъй като суровият мед не може да бъде филтриран или пастьоризиран, той може случайно съдържащи парчета прашец.

Много потребители започнаха да свързват прашеца с меда, за да покажат, че той е по-естествен и по-хранителен.

Но макар пчелният прашец да има потенциални лечебни и хранителни свойства, той не присъства в достатъчно количество в меда, за да направи разлика в хранителния профил.

За да усложни допълнително нещата, австралийско проучване установи, че топлинната обработка и филтрирането обикновено намаляват активността на H2O2 в повечето проби, но по-активните проби от мед все още произвеждат високи нива на H2O2 преди и след обработката.

Изследването заключава, че профилът на микроелементите на меда остава непроменен въпреки лечението, но че медът, предназначен за медицинска употреба, все още трябва да се избягва " потенциално вредни ефекти от равномерното нагряване „.