Чай и благополучие - Аптека Алфега
Чаят, сервиран топъл или студен, е традиционна напитка, но също и терапевтична, срещана в различни култури, чийто произход може да се проследи до Китай преди повече от 4000 години. След това услугата чай се разпространи в Япония и Холандия, а след това и в останалата част на Европа. Основните видове чай са бял чай, зелен чай, чай улун и черен чай. Белият чай, мек и лек, се приготвя от растението Camellia sinensis, като листата се събират по-рано, докато те все още са покрити с бял пух. Зеленият чай се получава чрез обработка на листата с пара, като е най-полезната формула по отношение на съдържанието на антиоксиданти и флавоноиди, елементи с положително въздействие върху сърцето. Oolong се получава чрез частична ферментация на чаени листа, подобно на зелен чай в полза. Черният чай съдържа най-високото ниво на кофеин, който се получава чрез по-строга обработка на чаени листа.
Ето някои предимства на пиенето на чай:
1. Консумацията на черен, зелен или улун чай помага за активиране на метаболизма, подпомага изгарянето на мазнини и отслабването, като се препоръчва в диети или програми за отслабване
2. Чаят има противовъзпалителен и антиоксидантен ефект. Например в това отношение зеленият чай е 100 пъти по-силен от витамин С, поради което се счита, че има потенциал за профилактика на онкологични заболявания.
3. Чаят има благоприятен ефект върху мозъка, подобрявайки когнитивните показатели дори при пациенти с неврологична диагноза и предотвратявайки когнитивния спад при здрави хора.
4. Консумацията на чай има положителен ефект върху здравето на устната кухина, като има антибактериален ефект. Честата консумация обаче може да доведе до обезцветяване на зъбите, а подсладителят в чая (захарта) може да повлияе на емайла.
5. Чаят е овлажняващ и поддържа храносмилателната система, благоприятства среда, благоприятна за развитието на бактерии, които са полезни за поддържане на балансирана чревна флора. Освен това може да регулира обработката на въглехидрати и да предотврати диабета.
Само че пиенето на чай не гарантира ефектите, които бихте очаквали, ако той не е свързан със здравословен начин на живот. Освен това се препоръчва да се избягва консумацията, ако лицето страда от анемия или продукти на основата на чай, които съдържат подсладители, оцветители или аромати, както и консумирането на твърде горещ чай. След кипене оставете чая да се охлади поне 5 минути, така че температурата му да падне под 65o C, като по този начин се избегне увреждането на тъканите при поглъщане.