Тарт с кисело мляко и плодове, прост и вкусен десерт

от Адриана Завой, понеделник, 18 април 2016 г., 19:25 ч.

За да направите този тарт, ще ви трябва следното съставки:

• 180 гр. Бяло брашно

• 5 гр. Бакпулвер

• 2,5 г сода за хляб

• 180 гр. Гръцко кисело мляко (богато на мазнини)

• 50 гр. Масло

• 130 гр захар

• 1 пакетче ванилова захар

• 2 яйца

• ½ чаена лъжичка ванилова есенция

• 2-3 праскови

• 100 гр боровинки

Ще започнем с нагряване на фурната до 180 C и избор на подходящата тава. За да направите пухкав тарт, използвайте 8-инчова тава. Ако искате по-малко ефирен тарт, изберете 9-инчова тава. Тапете дъното на тавата и стените с хартия за печене и намажете с малко масло.

В голяма купа разбийте захарта с маслото и яйцата, докато получите лек крем. Добавете киселото мляко и ваниловата есенция.

В друга купа пресейте брашното с бакпулвера и содата и добавете върху киселото мляко, лъжица по лъжица, докато брашното се включи напълно. С миксера на висока скорост разбийте "тестото", докато се проветри, 3-4 минути. Изсипете във форма на тръпчиво и покрийте с нарязани праскови и боровинки.

Печете при 180 С за 1 час или докато преминете теста за клечка за зъби. Оставете тартата в тигана за 15 минути и сервирайте, след като се охлади напълно.

---