Чага (Inonotus obliquus) - мощната гъба от север! Здравни стикери

от Мариан 10 март 2020 г., 8:42 ч 106 Изгледи 300 да е прав

Чагата (Inonotus obliquus) е гъба, която живее паразитно върху брезите. Поради своите ефекти върху здравето, тя е известна и като лечебна гъба. Характеризира се с особено високо съдържание на антиоксиданти, меланин, провитамин D и бетулинова киселина. Научете всичко, което трябва да знаете за чага тук.

Какво е чага?

Чагата (също „Tschaga“), Inonotus obliquus, се нарича още „Schiefer Schillerporling“ или „Перлата на Севера“ в Германия. Това е класическа паразитна гъба, която расте на отслабени брезови дървета. Необходими са до 20-30 години, докато характерната му черна грудка е с размерите на главата на детето. В един момент брезата ще умре от отслабването.
Тази черна грудка всъщност не е плодното тяло, а стерилна топка, чиято функция все още не е напълно изяснена. Известно е, че не се използва за размножаване и че действителното гъбено тяло - склероциумът и мицелът - могат да бъдат намерени по-дълбоко в дървото.

Чага е особено важна при сибирската и скандинавската натуропатия. Там той поема роля и приложение, подобно на това на Рейши в Източна Азия. В сибирската народна медицина се използва в допълваща медицина при ракови заболявания.
В немските гори Tschaga може да се намери и на брезови дървета, но по-рядко, отколкото в Скандинавия и Сибир. Гъбата се събира и в Източна Европа. Общото разпространение на гъбичките само в скандинавските гори се оценява на няколко милиона тона.

Чага съдържа толкова много интересни и здравословни ефекти, защото обогатява активни съставки от брезата (популярна в натуропатията). Например, бетулиновата киселина, която в момента се изследва интензивно в онкологията - това вещество е около 1000 пъти по-концентрирано от брезата.
Гъбата между другото е толкова тъмнокафява, защото произвежда меланин - това е и веществото, което кара хората да почернеят, след като са на слънце. Меланинът е много мощен антиоксидант.

Тази гъба не е подходяща като годна за консумация гъба, но от сушеното плодово тяло може да се направи силна варя, наричана още чай от чага.

Чага: Ползи и ефекти за здравето

След тези общи факти, следващата стъпка са ползите и ефектите от чага. Какво можете да очаквате от редовната консумация на прах, екстракт или варя?

Следва списък на ползите и ефектите, известни от научния и клиничния опит:

5 ползи, които показват всички лечебни гъби

Повишаване на имунитета
Регулация на чревната флора
Облекчаване на възпалението
Анти-тумор
Укрепване на червата

Тези 5 ползи са известни и добре проучени и се дължат на факта, че тези гъби съдържат всички ß-глюкани и тритерпени в адекватни количества. Те се отнасят и за чагата. Повече информация за тези пет ефекти тук: Лечебни гъбни ефекти.

Уникални ползи от чага

Сушена чага. Отвътре е по-лек, отколкото отвън.

Възможни приложения на чагата

Много приложения на чага са известни от ползите и клиничния опит. При следните условия приемът е препоръчителен:

Хронично възпаление в тялото
Възпалителни заболявания, включително чревни заболявания
имунодефицит
Хронични инфекции
Умора и вялост
Надбъбречна умора
Проблеми с кръвната захар

Тези възможни употреби са добре описани. Какви съставки произхождат от това?

Съставки на чагата

Съставките на чагата показват защо силовата гъба е толкова здравословна и какви ползи предлага. Сега става въпрос за съставките. Те правят "Tschaga" наистина уникален.

ß-глюканите се намират във всички гъби, не само в чагата. Трябва да се подчертае, че ß-глюканите от гъби (ß-1.3-1.6) са по-ефективни от тези от зърнени култури (ß-1.3). Това означава, че те активират имунната система по-силно и с по-ниска доза. Ето защо малко количество гъби - консумирани равномерно и за по-дълъг период от време - има толкова положителен ефект върху имунната система.

Други съставки, които си струва да се споменат:

Меланин
Бетулинова киселина
Ланостерол
Траметанова киселина
Витамин В1, В2, В3
Inotodiol

Как се отглежда чагата?

Чагата е една от гъбите, която все още не може да се култивира. Тъй като гъбното тяло се нуждае от 20-30 години, за да бъде достатъчно голямо и да осигури добър добив, отглеждането не е целта.

Вместо това се събира онова, което обилно се среща в природата. „Наклоненият шилерпорлинг“ е особено разпространен в горите на Скандинавия и Сибир - хората са и единствените живи същества, които събират и ядат гъбата чага.
Така че има достатъчно за всички. Някои семейства, които се събират, са се специализирали в събирането и събирането на гъбата. Органичното се включва автоматично в дивата колекция. Тогава е важно само гъбичките да не идват от район с радиоактивно замърсяване, като Източна Европа.

Наскоро стана възможно отглеждането на чага като мицел в биореактор. Този метод на отглеждане обаче е все още в зародиш и първо трябва да бъде оптимизиран.

Chaga Sclerotium - Всъщност живото тяло на гъби

Направете сами чай от чага
Гъбените гранули могат да се използват за приготвяне на много вкусен, стимулиращ чай с вкус на черен чай от чага. Това е и любимият ми начин за приготвяне на гъбата.

Вземете 2 супени лъжици чага гранули и ги сварете в 1 литър вода. В тенджера под налягане са достатъчни 40-60 минути, в отворен съд гърнето трябва да къкри най-малко 2 часа. Ето колко време отнема гъбните стени да се отворят напълно и ценните съставки да се излеят във варата.

Пия 3 чаши от този чай на ден, ако имам остра имунна недостатъчност или умора. Една чаша на ден е достатъчна за устойчиво укрепване на имунната система в ежедневието.

Гранулатът може да се вари до три пъти и след това все още има много интензивен вкус. Така че не трябва да го изхвърляте веднага след като го сварите.
Можете да извлечете още повече съставки от гранулите: готвенето разтваря само водоразтворимите съставки. Поставете гранулите в малък буркан за масон или празен буркан за сладко и ги залейте със 100 ml 70% алкохол.

След около 2-4 седмици алкохолът също така ще премахне неразтворимите във вода съставки. Можете да приемате тази тинктура като вид лекарство, една супена лъжица във вода 1-2 пъти на ден.

Чагата в Германия - Диви находки

Ако се разхождате из горите на Германия с отворени очи, от време на време ще виждате чага. Ако не е частна собственост или природен резерват, можете внимателно да извадите гъбното тяло с нож и да го вземете със себе си.

Дива находка Чага в планините Елба от пясъчник.

Купете Chaga - Преглед на най-добрите продукти
Тъй като повечето от продуктите на chaga, продавани на пазара, са опънати или фалшифицирани, важно е да имате доставчик, на когото можете да се доверите на 100%.
По отношение на екстрактите работя с испанската компания "Hifas da Terra". Тази компания отглежда лечебни гъби в Галисия (Испания) повече от 20 години при строго органични условия. Разгледах продукцията през юли 2019 г. и имам доверие на компанията.

В техния продукт "Mico Five", който скоро ще бъде пуснат, има пет лечебни гъби с укрепващ ефект върху имунната система. В допълнение към чага, той също съдържа бадемови гъби, рейши, шийтаке и майтаке. Този продукт ще бъде достъпен след няколко седмици.

Резюме - Чага (Inonotus obliquus)
Чагата е много здравословна, стимулираща и антиоксидантна лечебна гъба. Като екстракт под формата на капсула или като чай от чага, той може лесно да бъде включен в ежедневието. По отношение на начина си на действие, той е аналог на Рейши. Обичам да му се наслаждавам редовно под формата на чай.
Имате ли допълнителни въпроси относно чага? Искате ли да добавите нещо? Очаквам с нетърпение коментара ви!