Цезар, салатата; Малки чудеса

върху него

Тази салата е добре позната и много популярна в световен мащаб днес, 4 юли, на 95 години! Няма много общо с римския император ... нищо!

Още повече той е привързан към Цезар Кардини, италиански ханджия, емигрирал в Америка, който утоли апетита на гладна тълпа, която се беше впуснала в хана му, празнувайки Деня на независимостта, по много гениален начин от оскъдните съставки, останали в килер.

Спомнете си този ден! Гладни гости се събраха в ресторанта на Кардини в Тихуана и до края на дългия и натоварен ден нямаше много на склад, а само римска салата, хляб, чесън, зехтин, яйца, аншоа, лимонов сок и неизбежният пармезан . Ханджията не се отчайваше. Може да се каже, че той сам е изобретил. Благодарение на изобретателността му се роди салата Цезар.

Без яйца, с други зеленчуци.

Колкото къщи има, толкова и цезари. Всеки го прави по различен начин: има пилешки гърди, пилешки бутчета, други месни, майонеза, така че е много, много разнообразно. Правя го от автентични съставки. Просто, невероятно вкусно и бързо за направа.

Без шунка, с домашна майонеза.

АКСЕСОАРИ: за 4 човека