ЦЕНА И ХРАНЕНЕ
The Пропуснати роден трансформира и не транспортирани не само телесни течности, но и всичко, което ядем. Тя, заедно със стомаха, е отговорна за храносмилане.
Всъщност за TCM енергията на далака е това, което представлява на храносмилателното ниво това, което се нарича "храносмилателен огън": той трябва да осигури енергията за "готвене" на хранителния болус, съдържащ се в стомаха.
Ако в далака има енергиен вакуум, храносмилателният огън ще бъде слаб и храносмилането трудно.
По този начин, колкото повече предлагаме храни, които изискват значително „храносмилателно готвене“, тоест енергия за далака, толкова по-вероятно е свършвам.
Затова е по-добре да следвате няколко прости правила, които ще му попречат да се изтощи.
- Яжте готвено, а не сурово
Един от начините да избегнете уморяването на далака си е да придобиете навика яжте готвено до максимум. Тъй като храносмилането в китайската медицина се разбира като болусно готвене, колкото повече готвите храната, преди да я погълнете, толкова по-малко ще трябва да направите далака си и следователно ще осигурите по-малко енергия.
Освен това повечето сурови храни, които ядем, различни от плодовете, са сурови зеленчуци които имат високо ниво на влажност. Въпреки това не е трудно да се разбере ефектът на влагата върху храносмилането, когато мислите за нея като за готвене (малко прилича на запалване на огън с влажна дървесина): изисква много енергия.
По този начин суровите зеленчуци трябва да се избягват особено през зимата. През лятото, ако имате правилен храносмилателен огън, можете да консумирате повече, но все пак без излишък.
Във всички случаи, забранете ястията, съставени изключително от сурови салати, като основно ястие без други значителни топлинни влагания.
От друга страна, салатата (с винегрета, който я „затопля“) е добре дошла като придружител на горещо ястие.
- Яжте по-скоро горещо, отколкото студено
Тук преобладава същата логика, както в предишната точка: колкото повече топлина внасяте в далака си, толкова по-малко ще трябва да отделите, за да смилате храната си.
Също така, яжте варени но също горещо възможно най-често. Освен това, както всички знаем, топлата храна улеснява храносмилането: тя осигурява топлина и най-често "предварително усвоени" храни, така да се каже след приготвяне.
Представете си, че ядете чиния сурови зеленчуци на студено, веднага „усещате“ разликата с добро топло ястие. Разбира се, не цялата храна, която ядете по време на хранене, е гореща или варена. Основното ястие обаче трябва да е горещо и да излезете от храната си с усещането за топлина в стомаха.
За да направите това, не пийте няма ледена вода по време на хранене: освежава само много умерено. Пийте повече в края на храненето и по-скоро топла напитка (чай).
Като цяло трябва да пиете умерено, защото това уморява пикочния мехур и бъбреците, които участват в управлението на течностите. От тази гледна точка не бива да бъркаме факта на консумация на вода и наличието на влага в тялото: това няма пряка връзка.
Влагата постъпва в тялото чрез влажни или овлажняващи храни, които се „усвояват“ лошо и чиято влага застоява в тялото, а не чрез прием на тежки течности.
- Яжте на спокойствие и в редовно време
Храносмилателната система се нуждае от спокойствие и редовност, за да функционира добре. Можем да кажем, че когато ядете, трябва да сте „в чинията си“, тоест като сте внимателни и приветствате това, което дегустирате.
Храненето по редовно време също е важно: без редовност тялото ви вече не знае кога да се подготви за храносмилане и следователно да излива храносмилателните си сокове. Ако се съмнявате, той ще го прави по-често от необходимото и особено когато сте на гладно.
Храносмилателните сокове, които са много киселинни, ще дразнят храносмилателните ви лигавици поради липса на храна за ядене, така да се каже. Преди всичко те няма да бъдат в достатъчно количество, когато този се представи и храносмилането не може да се извърши правилно.
- Твърде много сладост, убий сладостта ...
The аромат това, което Слезката оценява, е мека. Тъй като всичко е въпрос на баланс, казва се, че малко мекота го стимулира, но твърде много мекота го уврежда и уврежда.
Сладкото се счита за сладък концентрат. По този начин, ако малко квадратче шоколад в края на хранене помага на храносмилането, твърде сладката диета води до отслабване на далака.
От тази гледна точка западната диета буквално прелива от захар: бисквитки, безалкохолни напитки, сладолед и сорбета, бонбони, конфитюри, сладкиши, сладкиши, шоколад, млечни продукти ...
Бдителността се изисква, защото захарта е лесна за вкус, но нуждата от нея се самоподдържа като наркотик. Това се разбира добре от хранителната индустрия, която разработва редица все по-сладки продукти. Така че намалете възможно най-много захарните храни, особено тези от индустрията. Също така е по-добре да консумирате нерафинирана захар или мед за подслаждане на определени храни или десерти, а не бяла захар.