Целина - ползи за здравето - диета; Хранене

Намалява кръвното налягане

Потенциалът на целината да намали кръвното налягане е известен в китайската медицина от древни времена. Целината съдържа вещества, наречени фталиди, които помагат за отпускане на мускулите около артериите и позволяват на кръвоносните съдове да се разширяват.

Проведени са лабораторни изследвания върху животните и им е инжектиран 3-н-бутил фталид - екстракт от целина. Установено е, че кръвното налягане е намаляло с 12-14%. Изследванията тепърва започват, но проучванията изучават и ефектите на целината върху човешкото здраве по отношение на кръвното налягане.

Намалява холестерола

Ефективността на целината при понижаване на холестерола е доказана и при тестове върху животни.

За осем седмици водният разтвор на целина (подобно на сок от целина) понижава холестерола на животните, увеличавайки секрецията на жлъчка.

Той е естествен диуретик

Семената на предците на целина, които произхождат около Средиземно море, са били използвани за диуретични цели. В наши дни е доказано, че целината, която е богата на калий и натрий - най-важните минерали за регулиране на баланса на течностите - стимулира производството на урина, помагайки на тялото да елиминира излишната течност.

Предотвратява рак

Целината съдържа вещества, които могат да предотвратят образуването на свободни радикали и увреждане на клетките.

---