Целина millefeuilles с нарязани на кубчета зеленчуци - рецепти на масата

Съставки

  • целина: 1
  • пилешки бульон: 1 куб
  • смес от замразени зеленчуци: 300 g
  • домати: 2
  • лека или течна сметана: 4 супени лъжици
  • лимон: 1
  • червен пипер
  • прясно смлян пипер

Подготовка

Загрейте голяма тенджера с вода с кубче пилешки бульон. Не солете. Нарежете топката целина на две, без

кубчета

Обелете го. Във всяка половина изрежете 6 тънки филийки. Нарежете тези филийки с кръгла форма за бисквитки, например малка форма за тарта.

Потопете филийките целина във врящия бульон и гответе 5 до 10 минути. Проверете готовността с върха на ножа. Изцедете ги върху абсорбираща хартия и ги запазете на топло.